吃来吃去感觉还是白粽子最好吃，特别是凉透了以后，蘸点白糖，那真是吃了一个，还想吃两。 打住打住，吃多了不好消化，别担心，我特意包得小小的，吃仨也没有问题。 白粽子蘸白糖 材料：糥米500克 白粽子蘸白糖的做法 1.糯米清洗干净，用少量的水浸着。 2.干粽叶提前一晚泡上（如是新鲜的这一过程可免）。 第二日将泡好的粽叶入冷水锅，水面要漫过粽叶，煮开5分钟左右。 注：煮粽叶的目的一是消毒，二是让叶子变软，方便包裹。还有粽叶上压一重物可防止叶子漂浮。 3.取一片粽叶，卷成漏斗，装上糯米，不要太满。

猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。 山楂和猪肉山楂与猪肉搭配，有滋阴健脾、开胃消食之功效。.猪肉肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，所以高血压者慎食。 下面就为大家介绍一下山楂肉干的做法。 山楂肉干 原料：山楂、瘦猪肉 配料：姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油 山楂肉干的做法 1.将猪肉洗净,山楂去杂质姜切片,葱切段. 2.将一半山楂放入锅内,加水,在火上烧沸后,放入猪肉,煮熬至六成熟捞出,晾凉后,切成约长2

韭黄虾仁炒鸡蛋 原料：冰冻虾仁、韭黄、红辣椒、蒜瓣、鸡蛋; 韭黄虾仁炒鸡蛋的做法 1、冰冻虾仁解冻，去掉残留的虾线，清洗干净，沥干水份，用少量盐、生抽、料酒腌制入味; 2、韭黄切成寸段，清洗干净，沥干水份备用; 3、红辣椒切斜条，蒜瓣切碎末;鸡蛋2个，加少量盐，打散成蛋液; 4、坐锅热油，爆香蒜末、红辣椒，下入韭黄，略翻炒，中途加少量盐提前入味;炒至韭黄五六成熟，下入虾仁，略翻炒; 5、将韭黄、虾仁在锅底铺平，倒入鸡蛋液，待底部刚刚凝固，用锅铲将凝固的鸡蛋向一边轻轻一推，晃动锅子，上面的鸡

腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一，文艺女神张爱玲笔下也曾写到腌笃鲜，据说这是她特爱吃的菜肴。“腌”就是咸，“鲜”就是新鲜，“笃”就是焖，所以这道菜肯定要用到咸肉和春笋，三月正是春笋出来的季节，错过就要等明年了。 叶子家正好有四川腊肉和老家带来的土鸡，就是最近几天超市都没有春笋卖，只好买了冬笋来代替，事实上冬笋不适合炖，味道有点发涩，亲们一定要买春笋哈，百叶结也没买到，就买

我是一个出门在外就喜欢搜罗各地食材的吃货，每去一个地方，总是找时间到当地的市场转转，在我的感觉中，只有这样充满人间烟火气的地方，才能更体现当地的风土人情。当然了，更多的是为了找寻一些当地的特色食材。朋友们也深知我这一爱好，常有出差的朋友顺路给我带会一些当地的特产食材，这次是来自福建的红葱头。看到它的一瞬间，脑子里就冒出了台式卤肉饭这几个字，红葱头可是号称台式卤肉饭的正宗食材。虽有正宗的红葱头，我的卤肉饭却不敢称正宗的台式卤肉饭，因为平时吃的卤肉饭口味也不一样，我已傻傻分不清楚到底哪种是真正的正

奶白菜是白菜的一个变种，奶白菜叶片肥厚，叶面有褶皱和粒状的突起。奶白菜含有丰富的维生素和微量元素，其含有的硒是有效的抗癌防癌成分。 奶白菜味道微甜、常吃能够清热解毒、通利肠胃。炒奶白菜用香菇做配菜一起炒，口感香甜营养丰富。 炒白菜的妙招，素菜吃起来比肉香----炒奶白菜 食材：奶白菜、香菇、油、精盐、八角、大葱、酱油 炒奶白菜的做法 1、奶白菜择洗干净掰下叶片，切成小段。 2、香菇泡发后切成薄片（香菇提前用温水泡发）。 上一页 1 2 下一页

将红火香辣进行到底--干锅香腊脆藕 原料：藕、腊肉、葱姜、郫县豆瓣酱、糖、芝麻（葱花）等 干锅香腊脆藕做法 1、腊肉清洗干净，上锅蒸15分钟后取出，葱姜切碎，豆瓣酱同样剁碎备用 2、藕清洗干净后，刮去表皮，切片后入开水锅焯熟，捞出后控干水分，撒入两勺干淀粉拌匀，使每片藕都沾满干粉 3、锅中放油，油六七成热后，将藕片下锅炸，炸至藕片表面金黄，即可捞出沥油，蒸好的腊肉切成片 4、锅里油倒出，将切碎的豆瓣酱放入锅中，不断煸炒，炒出红油后，放入葱姜煸香，倒入炸好的藕片一起翻炒，放入腊肉片翻炒，

酒鬼最爱的一道下酒菜麻花煸牛肉 今天的这款麻花煸牛肉，就是下酒菜里我很偏爱的一味。 干煸牛肉本来就已经很香了，再加上香脆的麻花，还有够劲的麻辣花生，这一道菜，怎一个香字了得！ 所以这个算得上是下酒菜中的极品，酒鬼的最爱啦！ 麻花煸牛肉 原料：咸麻花250克、卤牛肉200克、干尖椒40克、花椒15克、辣椒粉10克、麻辣花生40克、油500克 麻花煸牛肉的做法 1.麻花置于盘中备用； 2.用手掰成小段； 3.卤牛肉200克； 4.切成一寸长左右稍粗的一点儿的长条； 5.干尖椒、花椒、麻辣花生

巧用时令水果好滋味--菠萝海苔炒饭 最近的菠萝有点多，价格也有点便宜。三个相当分量的菠萝只要10元，于是挑选了3个回来，准备给小宇、自己还有他爹一个弄一份菠萝饭吃。 这次片片为嘛拍得那么丑呢？不管了，只要是儿子喜欢的食物，我都要记录下来。你们别用砖砸我啊。。。。。 菠萝海苔炒饭 材料：米饭三人量，鸡蛋2粒，菠萝3个，大喜大海苔松2包，杂蔬粒适量 菠萝海苔炒饭做法 1、从菠萝1/3处切开，分别当菠萝碗和菠萝盖 2、用刀子先顺着菠萝边缘切下去，接着在菠萝肉中间横竖切几刀，然后用勺子将菠萝肉

最适合女人吃的精致排骨——酸甜诱人的冰花梅酱烧排骨 如今这个时代，豪爽貌似很流行，不论干啥，无论男女，只有豪起来、爽起来，才够真实，才不扭捏、不做作不过我以为，吃肉这回事儿，男女还是有别的，虽然，女士抱着大块骨头啃不是不可以，但是如果能够精致一些，是不是可以吃得更从容。 所以，但凡是吃排骨，我都喜欢斩成极小的小段，甚至不及寸长。这样做，其实不仅仅是为了吃着方便，还有一个好处，就是烹制时间也会缩短，对于上班族来说，下班回家吃顿排骨，一点儿也不是麻烦事儿 至于排骨的口味，真