餐饮美食
眼下,正是青橄榄的丰收季节,作为正季的水果是再适宜不过的养生食材了。 日常生活中,我们潮汕人爱用青橄榄配菜,烹调出别具风味的菜肴,同时它还有养胃的功效。再说,秋 食材配方 主料: 鸽子 400g 青橄榄 12粒 辅料: 清水 1500ml 做法 共14个步骤我要吐槽 1.食材:鸽子和青橄榄。 2.青橄榄洗净,切半。 3.鸽子择洗干净,焯烫一下。 4.食材全部放入电压锅煲内胆里。 5.加入1500ml清水。 6.电压力煲通电。 7.将装有食物的内胆放入机器内。 8.旋转上盖至合盖位置,合紧时
时间:2020年07月07日  |  阅读:462
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非常方便又营养美味的一道菜 食材配方 主料: 西兰花 400g 雨润香肠 100g 辅料: 油 适量 盐 适量 做法 共4个步骤 1.西兰花切成小块放入滚水中焯熟 2.雨润香肠切小片 3.热锅冷油,油加热至6分熟,放入香肠炒香 4.放入西兰花翻炒,再加入盐,放入适量水,不要没过西兰花,大火收干汤汁,装盘。
时间:2020年07月07日  |  阅读:458
餐饮美食
立冬后江浙这边就会出现 晒腊味的场景 去年我就说了 有时间我要自己晒酱油肉 晒出自己风味的酱油肉供家人分享 今年一入立冬后 选了几个好天时 准备晒酱油肉了 今年 食材配方 主料:猪肉1份豆干150g辅料:酱油适量盐适量料酒适量花椒适量辣椒适量蒜头适量生姜适量白酒适量香料适量棉线适量 1.备猪肉(五花肉,后腿肉均可,切成宽5-7左右宽的肉条),香料,蒜头,姜,花椒,辣椒,酱油,料酒,细盐。 2.除猪肉外,将其它调味品配成比自己平常口味要重二层左右。一款我调的是我们温州的原味酱料,一份是我家大
时间:2020年07月07日  |  阅读:673
餐饮美食
一直以来都喜欢吃一种佐餐的小食---香酥椒,香香脆脆的,超级下饭,家中必备的.这次做鸡肉,家里的干红辣椒用完了,就用它代替,无心之举,效果却不错。 分享 食材配方繁体 主料: 鸡腿 500g 辅料: 香酥椒 适量 花椒 适量 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 酱油 适量 盐 适量 做法 共11个步骤我要吐槽 1.首先是对鸡腿的处理,我这个大腿本来就是准备切块的,所以不必保持完整。 2.用刀直接拉开剔除骨头就行。 3.把去骨的肉切成小块。 4.放葱姜料酒盐胡椒粉腌制,腌制的时间半小时左右。
时间:2020年07月07日  |  阅读:488
餐饮美食
材料 黄三鱼一条(约350g)、适量葱花、姜片。 做法 ①将黄三鱼洗净切断备用。 ②锅加热倒入适量食用油,放入生姜片煎香,再放入鱼两面稍微煎黄、煎香。加点黄酒及适量的老抽和生抽,然后加适量的水焖煮。 ③约焖煮15分钟收汁加葱花即可。
时间:2020年07月07日  |  阅读:260

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