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酸辣干丝

 2020年08月10日  阅读 75  评论 0

摘要:菜系及功能:家常菜谱 酸辣干丝 原料:豆腐干200克,水发木耳25克,姜丝10克,葱25克、冬笋25克,精盐2克,高汤600克,香菜末5克,酱油lO克,醋10克,胡椒粉4克,芝麻油lO克,水淀粉,20克。 酸辣干丝的做法 ①先将豆腐干切细丝,水发木耳择洗干净,与冬笋都切成豆腐干相仿的丝。 ②再把锅置旺火上,添人高汤,投入豆腐干丝、冬笋丝、木耳丝、姜葱丝;加酱油、精盐、香醋、胡椒粉搅匀,待汤沸时,用温水淀粉调稀勾芡,盛在大汤碗内,撒上香菜末,淋上芝麻油即成。 特点:酸辣适度,爽口开胃。 美食城

菜系及功能:家常菜谱

酸辣干丝

原料:豆腐干200克,水发木耳25克,姜丝10克,葱25克、冬笋25克,精盐2克,高汤600克,香菜末5克,酱油lO克,醋10克,胡椒粉4克,芝麻油lO克,水淀粉,20克。

酸辣干丝的做法

①先将豆腐干切细丝,水发木耳择洗干净,与冬笋都切成豆腐干相仿的丝。

②再把锅置旺火上,添人高汤,投入豆腐干丝、冬笋丝、木耳丝、姜葱丝;加酱油、精盐、香醋、胡椒粉搅匀,待汤沸时,用温水淀粉调稀勾芡,盛在大汤碗内,撒上香菜末,淋上芝麻油即成。

酸辣干丝

特点:酸辣适度,爽口开胃。

美食城网站小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

关键词:木耳木耳食谱豆腐干

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

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