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猪扒饭

 2020年08月13日  阅读 97  评论 0

摘要:菜系及功效:家常菜谱 猪扒饭原料:米饭250克,猪扒500克,鸡蛋2个,植物油、酱油、白糖、精盐、味精、胡椒粉、番茄酱、牛油、白兰地酒、淀粉、番茄料、香菇丝、葱头末各适量。 猪扒饭的做法 1)将猪扒拍松,加入酱油、酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉拌匀腌入味,下入八成热油锅内炸至金黄色,捞出控油;鸡蛋磕入碗内加精盐打散,米饭装盘。 2)炒锅注油烧热,倒入蛋液炒熟,放在米饭上,猪浓上面。 3)炒锅加牛油烧热,下入葱头末爆香,放入香菇丝、番茄粒、水烧开,用湿淀粉勾芡,淋在猪扒上,放入烤箱烤8分钟即可。

菜系及功效:家常菜谱

猪扒饭原料:米饭250克,猪扒500克,鸡蛋2个,植物油、酱油、白糖、精盐、味精、胡椒粉、番茄酱、牛油、白兰地酒、淀粉、番茄料、香菇丝、葱头末各适量。

猪扒饭的做法

1)将猪扒拍松,加入酱油、酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉拌匀腌入味,下入八成热油锅内炸至金黄色,捞出控油;鸡蛋磕入碗内加精盐打散,米饭装盘。

2)炒锅注油烧热,倒入蛋液炒熟,放在米饭上,猪浓上面。

3)炒锅加牛油烧热,下入葱头末爆香,放入香菇丝、番茄粒、水烧开,用湿淀粉勾芡,淋在猪扒上,放入烤箱烤8分钟即可。

猪扒饭的做法

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