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沙锅牛肉

 2020年09月07日  阅读 75  评论 0

摘要:牛肉是我们日常生活中常吃的一种肉类,牛肉口感嫩、味道好、做法还多,深受“吃货”们的喜爱,下面给大家介绍沙锅牛肉做法。 沙锅牛肉 原料:牛肉250克,高汤500克,酱油25克,料酒、食油各10克,精盐、面酱各5克葱、姜、蒜共10克,大料3瓣。 沙锅牛肉的做法 1、牛肉洗净,切成块。 2、将牛肉放入沸水锅中,焯一下,捞出,沥水。 3、勺置火上,加食油,烧热。 4、下入大料瓣,炸成枣红色,加面酱,炒勺,加料酒、牛肉块,炒一下。 5、加高汤、葱、姜、蒜、料酒,用微火至熟烂。

牛肉是我们日常生活中常吃的一种肉类,牛肉口感嫩、味道好、做法还多,深受“吃货”们的喜爱,下面给大家介绍沙锅牛肉做法。

沙锅牛肉

原料:牛肉250克,高汤500克,酱油25克,料酒、食油各10克,精盐、面酱各5克葱、姜、蒜共10克,大料3瓣。

沙锅牛肉的做法

沙锅牛肉的做法

1、牛肉洗净,切成块。

2、将牛肉放入沸水锅中,焯一下,捞出,沥水。

3、勺置火上,加食油,烧热。

4、下入大料瓣,炸成枣红色,加面酱,炒勺,加料酒、牛肉块,炒一下。

5、加高汤、葱、姜、蒜、料酒,用微火至熟烂。

6、再加精盐,烧匀,即成。

特点:鲜咸味美,清香适口,肥而不腻。

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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

关键词:牛肉牛肉食谱

如何鉴别区别驴肉和牛

驴肉的肉质特别细嫩,这是其他肉类,如牛、羊肉无法相比的,而且驴肉具有很好的补气、补虚功效,非常适合用来滋养和补益身体。同时,驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...[更多]

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