豆腐是家常菜类食物之一,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长也有很大的好处,我们经常都会做豆腐吃,而水晶豆腐是人们最爱吃的豆腐之一,那么怎么做水晶豆腐它才好吃呢?
水晶豆腐
原料:豆腐200克,蒜泥、虾油、酱油、姜末、辣椒油各适量。
水晶豆腐的做法
1、将豆腐切成小方块,用适量清水沸煮8-10分钟后,盛入碗中。
2、将各种调料放同一小盘中拌匀,食用时,拿豆块蘸吃即可。
特点:清爽香口。
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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
关键词:豆腐食谱豆腐
菠菜宜与豆腐混合烹制
菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...[更多]
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