豆腐是家常菜类食物之一,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长也有很大的好处,我们经常都会做豆腐吃,而水晶豆腐是人们最爱吃的豆腐之一,那么怎么做水晶豆腐它才好吃呢?

水晶豆腐

原料：豆腐200克，蒜泥、虾油、酱油、姜末、辣椒油各适量。

水晶豆腐的做法

1、将豆腐切成小方块，用适量清水沸煮8-10分钟后，盛入碗中。

2、将各种调料放同一小盘中拌匀，食用时，拿豆块蘸吃即可。

特点：清爽香口。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会

关键词:豆腐食谱豆腐

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多，100克菠菜中含有606毫克草酸，摄入机体后，可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时，若同时再吃些含钙丰富的食物，如豆腐、虾皮等，则会使菠菜中的草...[更多]