摘要：冬天来了天气越来越干燥。多吃青菜对身体平衡是很有好处的。并且胡萝卜还可以帮助大脑增强记忆，还能保护大脑其他思维功能。下给就给你们介绍如何做这道菜。 食材配方 主料： 胡萝卜 200g 莴笋 300g 辅料： 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 做法 共10个步骤 1.胡萝卜切片； 2.莴笋切片； 3.葱切段； 4.干辣椒切丁； 5.姜切丝； 6.先把干辣椒炸一下； 7.放胡萝卜，炒一分钟； 8.放莴笋； 9.放盐后爆炒二分钟； 10.鸡精，即可。