炒丝瓜的正确做法（丝瓜怎么炒最好吃）

今天给各位分享炒丝瓜的正确做法的知识，其中也会对丝瓜怎么炒最好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

家常丝瓜怎么炒

1、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末。热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。

2、准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示：丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示：丝瓜切成薄片。具体方法如下图所示：锅里放油，烧热。

3、将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了。将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块。将剥好的大蒜拍碎。炒锅中放入适量调和油。油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味。

4、炒丝瓜时，要用大火煸炒出水分，再改为中小火，慢慢炒熟。 炒丝瓜时，不要加太多的水，否则会影响口感。 炒丝瓜时，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者鸡精等调味品。 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

5、步骤：丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆。丝瓜对半切开，改斜刀切成5厘米宽的小段。将蒜切成滚到块。热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。别爆黄了。蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。

6、步骤：丝瓜去皮，滚刀切。准备葱姜蒜。热锅少油，放入葱姜蒜翻炒出蒜香。倒入丝瓜继续翻炒。加入少许味极鲜。少许盐。继续转中火翻炒几分钟。调好淀粉汁，大火收锅时加入淀粉汁即可。

炒丝瓜正宗做法

清炒丝瓜的做法用料：丝瓜2根，大蒜3瓣，盐5克，油适量。准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示：丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示：丝瓜切成薄片。

丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末。热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。

一根新鲜的丝瓜清洗干净后削皮。锅中热油，先炒丝瓜，再放大蒜。炒几下香味出来了就加一点点水，半勺盐半勺味精。新鲜的丝瓜炒两分钟就差不多熟了，可以出锅装盘。

怎么炒丝瓜好吃又简单

1、丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆。丝瓜对半切开，改斜刀切成5厘米宽的小段。将蒜切成滚到块。热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。别爆黄了。蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。

2、第一步、挑选2根新鲜的丝瓜，削皮后切掉两头，然后切滚刀块。丝瓜块放入大碗中，加入适量盐，用手抓拌均匀，腌制5分钟。技巧①：丝瓜先用食盐腌一下，可以杀出丝瓜中多余的水分，炒的时候就不容易出水了，口感更脆爽。

3、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末。热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。

4、丝瓜去皮洗净，切成薄片。油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香。放入丝瓜、精盐翻炒。至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

5、步骤：将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了。将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块。将剥好的大蒜拍碎。炒锅中放入适量调和油。油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味。

6、步骤：先来处理一下丝瓜。先把丝瓜切成段，竖切一刀，切断皮，再转着圈片下丝瓜皮。这道菜我们只用到丝瓜瓤，丝瓜皮另作他用。全部去皮后的丝瓜瓤，这个一个丝瓜的量。同时准备好三根香肠，和几粒蒜。