冷吃兔是哪里的特产（冷吃兔起源和典故）

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想问问大家,冷吃兔好吃吗?

冷吃兔的成品一看就是金黄剔透冷吃兔是哪里的特产，一口吃下去非常的美味冷吃兔是哪里的特产，可口，让人流连忘返。

当然好吃了，有麻辣鲜香特点，回味余香，都是瘦肉还不长胖。做法一冷吃兔是哪里的特产：食材：兔肉 做法：把主料准备好，把兔肉切成丁，兔肉做好后都会缩水，按自己需要切好大小。然后把各种辅料摆放好。干辣椒一袋，剪成段。

十斤的兔子做冷吃兔好吃。自贡冷吃兔，四川省自贡市自流井区特产，中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。

冷吃兔是四川自贡特产，特别好吃，鸡肉肉质好很多，麻辣干香为主。

自贡的冷吃兔都是毫无添加剂，天然加工的，大家可以放心的食用。如果不方便出门买冷吃兔，也可以在家中自行制作，老师兔这个冷吃兔的方法，在网上可以轻易的搜索到。

冷吃兔作为自贡的特产之一,口感怎么样?应该怎么做自贡冷吃兔?

对兔肉要进行反复的翻炒。冷吃兔主要是把握好火候以及翻炒的时间，我们不能因为嫌麻烦就减少对冷吃兔的翻炒。在制作冷吃兔的过程中，我们要对他进行反复、迅速的翻炒，让兔肉更好的入味。

做法： 兔肉下锅，同时在锅内加入花椒，八角，大料，姜片，大葱段一起过一下水，香料的味道就进到了兔肉里面了。

冷吃兔的正宗做法四川有：兔剁块，尽量小一点。老抽5勺，白酒5勺，少许盐一起放入剁好的兔兔里面搅拌均匀，按摩一分钟，腌半个小时让兔兔入味。花椒，辣椒剪段，蒜，姜切丝备用。芝麻炒熟。香料。

文火慢炒三分钟左右注意控制油温不能太高，然后放入葱姜蒜，开大火炒香迅速倒入兔子肉。做冷吃兔首先要准备以下原料：新鲜兔肉、料酒、酱油、花椒、干红辣椒段、大葱、生姜、菜籽油、鸡精、芝麻、水。

冷吃兔是什么意思_哪个牌子好吃

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是四川一种特色传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。

四川冷吃兔的牌子有很多，以良品铺子的冷吃兔最为知名，其他的还有盐帮厨子、肖三娘等，良品铺子的冷吃兔因为品牌最大，所以限量最高，是公认的冷吃兔第一品牌。

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川地区一种特色传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系已有百余年历史。

一般自贡冷吃兔有名的地方有：就是光大街的老街兔；还有就是汇东大酒店往二中那个方向快要到桥的那家好吃兔；还有一个就是同兴路一个巷巷里。

冷吃兔是四川自贡特产，特别好吃，鸡肉肉质好很多，麻辣干香为主。