鲜带鱼清蒸的做法（新鲜带鱼清蒸）

今天给各位分享鲜带鱼清蒸的做法的知识，其中也会对新鲜带鱼清蒸进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

冰鲜带鱼清蒸怎么做?

1、[ 烹饪过程 ] 1)鲜带鱼清蒸的做法；冰鲜带鱼彻底解冻缓化后，清洗干净并切成数段，放在小盆内。 下入生姜，料酒，香葱挤压出葱汁，柠檬片挤压出柠檬汁，和带鱼混合腌制10~30分钟，去除鱼腥味。

2、锅里放入水，大火烧开以后把盛带鱼的盘子放入，隔水加热，开锅以后继续蒸五分钟取出。把蒸出来的水倒掉，还有姜片和葱段夹出来扔掉。把青辣椒，红辣椒放入带鱼上面，葱花也撒在上面。

3、步骤：带鱼剪去边鳍。再用剪刀用从中间剪开去除内脏和里面的黑膜，清洗干净后斩段。生姜切丝。葱白和葱叶分别切好。沥干水的带鱼放入盆里，加入姜丝和葱白段。

4、首先把带鱼去除黑膜后清洗净，然后切小段，放在盘子里，然后撒一小勺盐，搅拌均匀后腌制1小时左右，让盐被鱼身吸收。烧一锅开水，烧水同时将带鱼块重新装盘：加入姜、料酒、辣椒。

5、将 目鱼切割成小块，洗干净鲜带鱼清蒸的做法；将 目鱼块双面剞十字花刀(修边成 网格图状)，切半寸段；将 目鱼块摆盘，添加调味品，上笼屉蒸6分钟；(家中蒸要用10-15分钟)将煮熟的 目鱼出笼，淋明油就可以。

6、做清蒸带鱼需要的调料 清蒸带鱼用料并不多，主料就是带鱼，辅料有葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露等，先把带鱼处理干净，切成大段后，用盐和料酒腌15分钟后，码在盘中，放上姜片和葱段，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可出锅。

带鱼蒸几分钟能熟

带鱼蒸几分钟能熟 开锅后蒸10-15分钟都可以。一般做清蒸带鱼的时候，都是将带鱼切成小段的，在锅内的水烧开之后，将状带鱼的盘子放入，然后用大火蒸10分钟，然后关火，虚蒸5分钟。这样蒸出来的带鱼清爽鲜美，肉质细嫩。

蒸带鱼的时候开锅，再蒸12分钟基本就熟了。下面来看一下带鱼的做法。清蒸带鱼 将带鱼去头去尾去内脏后洗净，切段，装盘，放入盐，料酒，姜，腌制10分钟。把腌出的汁水倒掉，将盘子放入锅中隔水蒸12分钟左右。

一般情况下，带鱼在开锅之后蒸10-15分钟左右就可以了，要是蒸制时间太长的话，会导致鱼肉口感变老，如果蒸的时间太短，会导致鱼肉不熟，不但味道不好，还会有腥味。

带鱼蒸几分钟

1、蒸带鱼的时候开锅，再蒸12分钟基本就熟了。下面来看一下带鱼的做法。清蒸带鱼 将带鱼去头去尾去内脏后洗净，切段，装盘，放入盐，料酒，姜，腌制10分钟。把腌出的汁水倒掉，将盘子放入锅中隔水蒸12分钟左右。

2、分钟左右。做清蒸带鱼时，将带鱼切成小段，在锅内的水烧开之后，将状带鱼的盘子放入，然后用大火蒸10分钟，然后关火，虚蒸5分钟。蒸出来的带鱼清爽鲜美，肉质细嫩。

3、第四步：开水上锅，蒸8-10分钟，然后关火焖1分钟。如果带鱼的肉比较厚，或者量较大，时间要适当的延长一些哦。第五步：在蒸带鱼的时候，咱们把香葱切成丝。第六步：带鱼蒸好后，取出，把盘子里多余的汤倒掉。

4、蒸带鱼要大火蒸制10分钟，关火虚蒸5分钟就熟了。食材：鲜带鱼500g，油、盐、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、花椒、香菜适量。步骤 （1）准备好带鱼和葱姜、蒸鱼豉油。

5、水开后把带鱼放入锅蒸10-15分钟取出；(蒸的时候找个盘子盖上，可避免蒸好后盘里水太多。)起锅后在蒸好的带鱼上面撒上小葱花就能享用了。

清蒸带鱼的家常做法是什么?

1、做清蒸带鱼需要的调料 清蒸带鱼用料并不多，主料就是带鱼，辅料有葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露等，先把带鱼处理干净，切成大段后，用盐和料酒腌15分钟后，码在盘中，放上姜片和葱段，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可出锅。

2、清蒸带鱼的做法做清蒸带鱼要准备带鱼，蒸鱼豉油，香葱，姜和食用油等材料。买回来的带鱼先解冻，然后用清水冲洗干净，去掉鱼头，把带鱼切成段状。

3、清蒸带鱼的做法 先把带鱼的内障之类的东西清理干净，洗干净 带鱼装入盘子当中，加入蒸鱼油，放锅中蒸几分钟，拿出来，再把盘子中的液体全部倒掉，这个步骤是为了去腥。

4、清蒸带鱼的做法如下：主料：带鱼300克。辅料：葱40克、姜20克、小米椒2个、酱油10克、油10克、料酒10克。准备好食材。带鱼去除内脏和表面一层黑膜。切段用料酒腌制10分钟。

5、第一种做法 首先准备以下食材：带鱼，葱，姜，料酒，蒸鱼豉油，红辣椒，青辣椒，盐。制作步骤：葱要准备两种，一种是大葱，只需要它的葱白部分，切成段备用。一种是小葱需要葱绿部分，葱绿切成小葱花备用。

6、，清蒸带鱼 用筷子插入鱼肉，如果能够插进去，并且能够轻松抽出筷子，但是筷子上却没有沾上鱼肉，则说明带鱼蒸的刚好熟了。2，油炸带鱼 油炸带鱼要观察鱼肉的两面是否都煎成金黄色，变金黄色则说明熟了。