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美食天下菜比管鱼炒萝卜?

2023-10-13 10:47:55美食做法

一、美食天下菜比管鱼炒萝卜?

  萝卜芹菜炒笔管鱼

  材料:笔管鱼300克,芹菜50克,胡萝卜半根

  做法:1.笔管鱼洗净,放入沸水中煮烫2分钟,沥干水,切成小段备用

  2.芹菜洗净切段,胡萝卜去皮后切丝备用

  3.锅热后倒入1汤匙的色拉油,放入芹菜,胡萝卜煸炒

  4.再倒入笔管鱼翻炒均匀,放入盐,糖调味,翻匀即可

  葱爆胡萝卜比管鱼

  食材

  主料比管鱼500g 辅料油适量盐适量大葱适量胡萝卜适量酱油适量

  步骤

  1.清洗好比管鱼

  2.比管鱼焯水

  3.一根大葱切好

  4.焯水的比管鱼切条

  5.胡萝卜丝适量

  6.炒勺里加油先放胡萝卜丝和一点葱煸炒

  7.之后加入比管鱼炒1分钟

  8.再加上剩余的葱段

  9.最后加酱油,盐炒半分钟出锅即可

二、第一美食阿飞萝卜煲牛腩做法?

准备食材:

牛肉2斤,白萝卜一个,葱姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶,八角,山楂片(煮出来牛肉比较软)、冰糖、盐、生抽、老抽、黄豆酱(可以放郫县豆瓣酱)

做法:

1、锅里加少许油放葱姜蒜炒香,加桂皮、香叶、八角、干辣椒、山楂片,加牛肉翻炒,加一勺生抽,一勺老抽,两少黄豆酱,四五块冰糖,加热水没过牛肉,中火煮一个小时;

2、一个小时后加切好的白萝卜,稍微撒点盐(可以先尝下味道如果够咸就不用放了),盖盖再煮20分钟,萝卜入味就可以了;

3、29分钟出锅了,牛肉已经很软烂了,白萝卜也入味了。

三、第一美食萝卜馅饺子的做法?

用料 猪肉 500克萝卜 1根大葱 1根生姜 1小块

1 将猪肉清洗干净,用刀剁成肉末。将生姜切末、葱切葱花,一起放入肉末里拌匀。接着往肉中加入花椒水,搅匀之后,再依次调入鸡精(不喜欢的朋友可不加)、蚝油、香油,从一个方向搅拌上劲腌制5-8分钟。

2 将白萝卜洗净擦成丝,再切碎。往萝卜丝里加上一小勺盐,拌匀腌制8分钟,将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。将萝卜碎放入肉馅里,再加入适量的盐,顺着一个方向拌匀,馅就制作完成了。

3 可以在外边面食铺买一些饺子皮来包,自己和面包更好。这样包出来的饺子,吃起来贼香,好吃还不油腻。美味饺子完成

四、王刚羊肉炖萝卜的家常做法?

原料:

胡萝卜300克、羊腿180克、水1000毫升、料酒3小匙、葱、姜、盐适量、香油1/2小匙

做法:

1。胡萝卜与羊腿洗净沥干,并将胡萝卜及羊腿切块备用。

2。烧一锅水,加姜,酒,等水开了后,将羊肉放下去,看羊肉变色后,就捞出,再洗去血水,沫子。

3。羊肉放在高压锅里,加八角2瓣、葱段,姜块,大火烧开,放料酒,倒入水,其实不必量,水要没过羊肉。

4。加盖,等高压锅冒热气后,改小火10分钟,关火。

5。待热气散尽后,开盖,注意一定要等锅里的压力没了才能开盖,注意安全。

6。再放入胡萝卜,加盖,大火烧开,改小火5,6分钟,关火。

7。开盖加入盐调味,淋上

五、老东北美食白萝卜做法?

用料

白萝卜1个

红辣椒适量

白糖少许

白醋适量

姜片几片

盐适量

做法

1/5准备好材料。萝卜切条,辣椒切碎,姜切片。

2/5首先用盐把萝卜腌二十分钟,时间够后萝卜洗干净,滴干水分,均匀放入盒中,放入姜片,辣椒。

3/5倒入白醋,差不多淹没萝卜就可以。再撒入白糖。

4/5盖好盒子。晚上做比较好,腌制一夜,第二天就可以吃啦!

六、萝卜牛杂摆摊做法?

原料:

白萝卜、牛肚、大肠、牛肺。

辅料:

香葱、八角、香叶、桂皮、姜、蒜。

做法:

1、牛腩切成丁、块、或条状,尺寸按个人嘴的1/3-1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍,再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状,大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。八角、香叶、桂皮,冲一下,放入小碗。葱、姜、蒜:剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结,可避免炖的时候散开;

2、完成上面的工作后,把萝卜装到沙锅,放沙锅2/3的水,开始大火煮。将盛牛腩盘中的水倒净,把八角、香叶、桂皮、姜、蒜码放到牛腩上,晾至到沙锅烧开。沙锅烧开后,把盖子拿走继续大火煮萝卜。这时把炒菜锅拿来,倒点色拉油,油烧至7成熟时放入牛腩及配料,翻炒。注意不要翻炒过勤,大冬天的老是翻来翻去牛腩不容易吸热;

3、炒出香味时放入两大勺酱油用来调色且入味,我口味比较重。再翻炒两下后就全部倒入沸腾的萝卜汤中。加入香葱(将前天打包水煮鱼的辣椒,调两个顺眼的同时放入),改小火慢慢炖。2小时后再来揭锅放盐。

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