简单小吃的的做法，自己做？

一、简单小吃的的做法，自己做？

酥肉

1、猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉

2、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味

3、加入一个鸡蛋，.将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀

4、整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。

5、起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起

6、全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩。

冰糖草莓

1.准备草莓450克、蓝莓80克

2.用盐水泡五分钟，再用清水冲洗干净。

3.草莓去蒂，蓝莓控干水分

4.用竹签把草莓和蓝莓串起来

5.锅中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的过程不能搅拌哦，等糖完全融化后，观察糖汁表面的气泡，开始会产生较大的气泡，继续加热。当气泡变的很小很浓密时，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能够冷却结晶，这时糖浆就熬好了

6.把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起。将裹好糖浆的草莓放在油纸上，待糖浆冷却凝固定型后，轻轻一拨，就可以开吃咯

酥脆意面

1.准备意大利面（我用的是通心粉形状的，你也可以用螺旋面、蝴蝶面等）

2.锅中烧水，将意面加入，水中加点盐，煮8~10分钟左右，煮熟后过冷水沥干。

3.意面加一点点橄榄油、盐和黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。

4.烤盘中铺上油纸，倒入我们已经拌好的意大利面

5.送入烤箱，200度20分钟，烘烤到表面金黄酥脆就可以取出来了

草莓大福

1.把黄油提前软化，碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟

2.放一勺豆沙在保鲜膜上，然后放上整个草莓（提前洗好取蒂），将保鲜膜收口，把豆沙包在草莓表面

3.放到不烫手后，带上食品料理手套，揉成面团

4.扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁 （面团很软，如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）把草莓豆沙放在中间

5.像捏包子一样把面皮包起来（不需要像包子那么多褶子，收口处尽量薄）包好后放在椰蓉器具中，均匀沾满椰蓉。

二、黄磊小吃做法简单又好吃？

食材

面条一把 、 黄瓜胡萝卜各自半个 、 葱姜蒜 一点 、 鸡胸肉 一块 、 老干妈 辣椒面 酱油醋 雪碧 芝麻 芝麻酱 （适量）

烹饪步骤

步骤1/6

将鸡胸肉煮好 手撕备用（原版无 可自行加）

步骤2/6

准备配料：小葱切小段、蒜头切沫、黄瓜、红萝卜洗净切丝。准备一汤匙酱油（生抽）、醋、白糖、芝麻酱、老干妈辣椒酱，两汤匙辣椒面。

步骤3/6

碗里放葱蒜辣椒面，热油，倒入碗中。接着放酱油、醋、白糖、倒入一口雪碧（一汤匙左右）、老干妈、芝麻酱、再倒入一点点芝麻，用勺子搅匀。

步骤4/6

煮挂面，按份量适量煮十分钟左右，可挑一根试口感，口感合适即可。捞出，放入凉水，再捞出。

步骤5/6

将放凉的挂面倒入准备好的碗中（已添加配料），放入萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝、小米椒装饰。

最后一步

拌开 即食。

三、隔水炖盅可以做哪些简易美食？

我家就在用天际电器的隔水炖，经常用来做粉蒸肉、香菇粥、板栗饭等，偶尔还做个酸奶甜品，都很美味，口感好的没得说，你买了天际隔水炖之后它会在包装中附带一本《隔水炖菜谱》，可以照着里面的菜品尝试，天际的陶瓷内胆用着很放心，炖煮也不不粘底，用后清也方便！

四、美食小吃做法？

虾肉馄饨的做法 1、猪肉洗净沥干剁成肉糜。 2、虾仁洗净挑出泥肠，加入肉糜剁匀。 3、胡萝卜擦茸，拌入;调味，加入葱花及蛋清，按一个方向搅拌。 4、蛋黄加少许盐、葱花，煎成蛋饼，切丝成蛋皮 5、馄饨包好，排放整齐，冷冻，方便随时食用

奶香玉米面松饼

“非常简单快手的早餐，粗细搭配，让你的早餐营养满满。”

食材明细

主料

玉米面100g

面粉100g

鸡蛋2个

辅料

糖40g

干酵母5g

牛奶160g

奶香口味

煎工艺

十分钟耗时

简单难度

奶香玉米面松饼的做法步骤

1

面粉和玉米面放在一起，鸡蛋两个，牛奶一袋。

2

将酵母、鸡蛋、糖、牛奶160克加入面粉中搅拌至无颗粒、光滑浓稠的糊状。盖保鲜膜放温暖处发酵。

3

发酵至两倍大，蜂窝状，稍加搅拌。

4

平底锅倒入少许油，舀入一勺面糊，中小火煎至。

5

待面糊上面发白时翻面继续中小火慢煎，煎的过程要盖盖。

6

待两面金黄出锅装盘。

可以在晚上临睡前和好面糊，现在天气凉，发酵一晩上第二天早上十分钟就可搞定美味健康的早餐。

五、好吃的美食做法？

准备食材，一块五花肉，几瓣大蒜，4根螺丝椒，螺丝椒口感偏辣，在湖南地界，很受当地人欢迎，另外在山东、陕西一带也都有种植，除此之外，杭椒和线椒，也是小炒肉的绝配。

2、将五花肉改刀切成薄片，很多人以为炒肉，越瘦越好，其实不然，既要有瘦肉，也要有肥肉，肥油能滋润色泽，还能散发香味，搭配辣椒，干香鲜辣，这样才过瘾，另外把辣椒和葱姜也切好，放在一边备用。

3、小炒肉，最爱用铁锅炒，这里的“锅气”很重要，油热以后，先下入五花肉片，开中小火煸炒，随着逐渐加热，肥肉会滋滋冒出肥油，一直煎，煎成色泽金黄，再倒入1勺生抽，润一下颜色，装盘出锅。

4、刷洗干净，重洗起锅烧油，下入葱姜，爆炒出香味，接着倒入螺丝椒，大火快速翻炒，大概20秒钟以后，倒入食盐调味。

5、准备一勺豆豉，一并倒入锅中，继续翻炒，把出锅的五花肉片，重新放入锅中，根据个人的口味，加食盐、蚝油、生抽，搅拌均匀，即可出锅，这里需要注意，如果感觉辣度不够，可以提前放一个小米椒，增加辣度，滋味更足。

6、小炒肉出锅了，闻着就很香，鲜香美味，辣味十足，好吃到舔盘子，怪不得小炒肉有“饭扫光”的称号，这真是三碗米饭不够吃啊，有空了记得做给家人吃。

二、红烧肉

1、准备一条上好的带皮五花肉，重量大约700克，五花肉要选肥瘦相间的肉，这样做出来才好吃，将五花肉切成2.5厘米的大块，准备一个平底锅，无需刷油，直接将肉放进锅中，小火煎一煎，煎出内部油脂。