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泉州哪里的小吃最有特色?

一、泉州哪里的小吃最有特色?

泉州有很多有特色的小吃,但是在我的观察中,鲤鱼粥最有特色。鲤鱼粥是泉州传统的汉族特色美食,主要由米饭、鲤鱼和调料熬制而成,它的味道鲜美,口感细腻,非常适合早餐和夜宵。如果您想品尝鲤鱼粥,我建议您去泉州市区的鲤城桥下,那里有很多有名的鲤鱼粥摊位,例如张家鲤鱼粥和韩家鲤鱼粥。除了鲤鱼粥,泉州还有很多其他的小吃,例如开平饼、鸡心糕、花生汤等等,您可以尝试一下哦!

二、韶关哪里有最有特色的小吃呢?

1、爆炒坑螺

山坑螺肉有着独特的鲜爽味,吃法独特,尤其是宵夜闲聚在街边小店,约上好友,消遣小聚时,炒个山坑螺以助谈兴,是品尝韶关风味的理想小吃。

2、大唐扣肉

曲江大塘镇扣肉出名已久。肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中,肥而不腻,食肆众多。

3、瑶山烟肉

瑶族同胞居于深山老林,远离集市,食肉甚为不便,故自养家猪,宰杀置于炉灶烟窗悬挂,凭烟薰干,全年享用。瑶山烟肉保鲜时间甚长,有的甚至达五年之久,取之而食,味道非凡。

4、田螺香煲

仁化的乡村人家,屋前屋后皆种有一种独特香味的槟榔草,阳春三月,采摘其叶拌田螺一起煲之,甜香味独特可口,有驱寒祛湿之功效。田螺香煲由于其历史悠久,今摆上餐桌便成为一乡村家常名菜。

5、丹霞臭豆豉鱼

丹霞山与阳元山之间的锦江,丹山碧水,钟灵毓秀。锦江之鱼,是游客用餐必点的享用佳肴。最出名的就属臭豆鼓鱼:采用民间古传的臭豆豉焖鱼,闻起来臭,吃起来香,回味无穷。

6、烤黑山羊腿

烤黑山羊腿的用料采用仁化黑山羊腿,以酱料腌制后炭火慢烤,羊皮爽嫩,胶质丰富,颇具口感,羊肉甘香嫩滑,羊汁内蕴,羊味十足。

7、龙归冷水肚

是韶关的特色菜,原料为猪肚,但鲜香酥嫩,韶关人非常爱吃。其烹制方法是保秘的,所以只有去龙归才有机会吃到最正宗的龙归冷水肚。

8、棘胸蛙

棘胸蛙当地称为“石蛤”。其肉质鲜美,是深受欢迎的食物,市场上供不应求。

9、梅花月婆鸡

客家人媳妇坐月子,补身体食足一个月的月婆方能恢复元气,梅花月婆鸡是最好的滋补菜品。农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡,黄酒甜香,鸡肉鲜香,汁丰满,味道鲜,使非坐月者也垂涎三尺。

10、六里游水鸡

游水鸡即鲜鸡切件,用水慢水浸熟,使之清中托鲜,淡中求浓,原汁原味,致以芸芸食肆中,一枝独秀。

11、蒸香肉

大凡民间过年(即春节),农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉,调配五香八角,川椒小茴,油、盐、酱、醋、糖,几乎能与肉类的调科都用上,用大砂钵盛装明火蒸2至3小时,慢慢享用,从年初一直食至十五开年宵为止。蒸香肉是典型的民间节日风俗菜肴。

12、马蹄酸笋牛什煲

马蹄酸笋牛什煲中的马蹄爽带甜,酸笋酸带脆,牛什香滑带辣,混为一体,慢火开煲,其特点咸、甜、酸、辣、爽脆,口感复杂,将会使您吃得有滋有味一头汗。

13、南华斋菜

南华寺的斋菜很有特色,寺院内的南华素斋馆可以吃到这些斋菜可单点,价格偏贵,人均较高70-100元左右,但味道还不错。

白果玉盏

南雄白果名誉东南亚,用白果配菜,口咸酥烂香甜,清鲜淡雅,还有开胃健脾,营养丰富。民间制作的白果玉盏,既满足了口腹之欲,又偿还了健体的心愿。

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三、南通最有特色的小吃?

海门山羊肉,长江刀鱼,爆炒蛤蜊,清炒茼蒿,水煮花菜,十三香小龙虾,蟹黄汤包,白蒲米酒,蒜苗炒青蚕豆,红烧芋头,糖醋排骨,剁椒鱼头

四、泸州最有特色的小吃?

泸州最具特色的小吃是泸州黄粑,泸州黄粑是只有四川省泸州市和宜宾市才有的川南特色小吃,采用红糖和糯米制成,非常好吃。

五、衡水的什么小吃最有特色?

1 人民西路,电厂附近,的烤羊肉串非常美味! 每天都有可怜巴巴的小羊被现场宰杀.(注意,必须有啤酒才好吃! 大蒜免费拿,自己烤)2 衡水湖附近的几家做鱼的不错,挺地道!3 胜利西路自强街交叉口,西南角 刘一锅, 就是火锅牛肉牛南,前几天刚去过,不错!先吃这些吧! 不够的话再来问!

六、大理小吃街最有特色的?

最近我去了大理下关丬匕市区夜食街那里很有特色,如果是星期六星期天带上你的家人去吃上一顿烧烤却是-种不错的享受。

七、蚌埠什么小吃最有特色?

01.烧饼夹里脊

烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃,它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼,加入煎炸好的里脊肉,在上边刷上甜酱、辣椒,撒上一些孜然粉,吃着饼香肉嫩,外脆内软,甜的醇厚,辣的过瘾。

02.老任桥牛肉

老任桥牛肉是安徽蚌埠固镇县的一大知名美食,在当地这道美食可以说是人尽皆知,这里的牛肉块吃着清爽易嚼而不失嚼劲,还不塞牙,汤汁浓厚,口味甘醇,吃后齿颊留香,很多外地游客吃过都是赞不绝口。

03.杜广兴板鸭

杜广兴板鸭是安徽蚌埠五河县的一道特色美食,这种板鸭鸡肉丰满,脂肪均匀,胸骨不显露,经过传统工艺来进行烘焙,做出的板鸭成品,鸭肉软嫩,食之鲜醇可口。

04.金涂山烧全鸡

金涂山烧全鸡是安徽蚌埠的一道风味美食,这道烧全鸡的特点就是“重色、重香、重味,重形”,且以鸡肉、血、头、爪、心、肝、肫、肠全身入菜,口感香辣鲜嫩。

05.蚌埠红烧大虾

蚌埠红烧大虾是安徽蚌埠的一道著名小吃,经过虾油爆炒过的大虾,通体泛着油亮亮的红光,看着一个个虾肉饱满,个头比手还大,瞬间就调动起来人们的食欲,光闻着香味就想流口水,吃上一口,虾肉鲜嫩入味,麻中带辣,吃着真过瘾。

06.沱湖螃蟹

沱湖螃蟹是安徽蚌埠五河县的地方特产,这种螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”,蟹壳肉盈实,膏脂丰腴,蟹肉鲜甜,不需要很复杂的做法,平常清蒸,放点黄酒,做出来的螃蟹就已经非常美味了。

07.蚌埠五河桂鱼

五河桂鱼可以说是蚌埠的一道特色招牌菜,这种鱼嘴巴长得俏皮可爱,鱼刺很少,肉质丰厚坚实,味道鲜美,清蒸食用,可以补五脏、益脾胃,非常适合老人和孩子去吃。

08.雪园汤圆

雪园汤圆是蚌埠的一道非遗小吃,这种汤圆很大,有4种馅料,分别是桂花、豆沙、山楂、黑芝麻,桂花香甜,豆沙软糯,山楂清爽,黑芝麻醇香,吃着滑而不腻,糯而不粘牙,就连煮汤圆的酒酿汤也很好喝。

八、普洱最有特色的小吃是什么?

喜欢普洱,淡淡的像那天上飘过的云,像墙角潮绿的青苔,可以不去想它,可以忽略到白纸般的苍白,然而它却固执的存在着,不依不饶。

我的普洱印象却是从一碗米干开始了。

是的,在普洱人的骨髓里,一声声抑扬的“叫米干”声才是一天市井生活的开始。温润绵软的米干才是普洱人心中无法替代的日子。

传统手工“米干”有着特别的制作工序,从稻米的选取、浸泡、磨浆、过滤、蒸制、剪切……口感好,老少皆宜,吃起来松软而弹牙,可口而鲜甜,吃后回味无穷,在当地早餐界有着绝对名声和人气,有着浓浓的地方特色。 其实米干这个词早已不单纯只是一种早点,而是被赋予了更多乡愁的意义。

逢年过节,午夜十分,总可以看到老街头排起长长的队伍,节日归乡的游子和慕名而来的游客总是把老街头的两家豆浆米干店围得水泄不通,仿佛不吃到一碗米干就不算来过普洱。

昆明吃早点,老板问你要喃帽子,在普洱在随处可见的早点铺里吃早点,点份米干,老板问你要哪样汤?花生汤还是豆汤?

普洱老街的一家米干早点铺。 这也是普洱米干的经典吃法,店家早起磨出的花生浓汁和豆汁,新鲜、营养。又软又香的米干泡在又稠又浓的现磨花生汤和豆汤里,口感弹牙,带着索罗声音的吃法才叫过瘾。

其中我最喜欢的吃法就是花生汤米干和舂米干,具有营养与口感。豆汤米干的做法是,取当地圆润饱满的干豌豆磨成豆面粉,经三道筛滤后细如淀粉,放在锅中煮沸调成糊状豆汤,然后把刚蒸熟的新鲜米干切成条丝状,放人碗中舀入豌豆面糊汤,并加上韭菜、豆芽、姜蒜汤、酱油、味精、麻油、油辣椒等佐料,配以一碟泡腌萝卜或泡腌京白菜即配套成了普洱豆汤米干,吃后回味无穷。

在等米干的几分钟里,你可以东张西望一下,这时你会发现普洱人非常非常爱吃醋!随便走进一家早点铺子,在显眼或者不显眼的地方,都能看见一个醋缸,食客们都津津有味地喝着颜色透亮的醋,关键用的还是碗!

好吧,我也来一碗。 当醋进入到口腔,像极了“苹果醋”的普洱醋,当成饮料喝真的再合适不过了!

在普洱,除了米干之外,醋米线绝对是普洱众多小锅米线中的一朵奇葩。一撮肥瘦相间的猪肉、一把生韭菜、一小勺炒香的芝麻,再搭配一碗凉爽的甜醋,没有过多的佐料,这简单的组合,竟产生如此奇妙的反应,在茶城风靡开来,虏获众多粉丝的心。

冬天吃上一碗热乎乎的醋米线,寒意全无;夏天就着汗水来一碗,酣畅淋漓。 每次想到老街总店吃一碗,总被长龙般的队伍吓一跳,普洱人民对于醋米线的热情真是感天动地!

一个不经意,一股浓烈的香味飘过鼻尖,一碗香喷喷的米干已到眼前,身体和思想在这一秒重新归位。一碗被浓浓豆汁包裹着的米干出现在眼前,加些火红的酱料、充满绿意的韭菜,再撒些芝麻,看着就食欲大增! 花生汤米干,甜糯的花生汁让人欲罢不能,如果你是重口味,自行加些韭菜根,又是另外一种不一样的味觉体验。

当然,还有小锅米干,和卷粉一样的口感,在普洱也能找到熟悉的味道,就是这么神奇。 除了那杯醇香悠远的普洱茶。

去普洱,一定要尝一尝最好吃花生汤米干,品一品最好喝的海沫醋,看一看最天然的普洱风光,过一过最纯粹的普洱时光······

我在普洱,我在老街,等你的日子,一起看青街湿雨,云起花谢……

九、湘潭最有特色的小吃是什么?

小吃的话就灯芯糕吧,很多地方没有,可能也不习惯桂子油的气味吧,菜的话就火焙鱼吧,我看很多地方都没有,要么就是鱼很腥不够香,要么就是熏的不到位,鱼发苦

十、南充最有特色的小吃有哪些?

米粉、锅盔、火锅?串串、干锅、川北凉粉?

南充周边的小吃太多,绝壁不止这些,看看你吃过哪些?

西充

狮子糕

“狮子糕哩,脆绷绷,绷绷脆,脆绷绷”狮子膏原名寿王膏,创始于清末。香甜酥泡、入口化渣,长方形,表面平整,无斜边缺角,有不同的花形色之金黄就像狮子毛。西充晋城牌狮子糕比较出名。

腊肉铜火锅

提起铜火锅,很自然让人想起寒风呼啸的冬天。火红的木炭,烧得红红的紫铜火锅,一家人围炉而坐,半肥半瘦的腊肉、香肠,干豇豆、萝卜干……各种美食在红白相间的火锅汤底里相逢,慢火煨出的腊肉香味让人垂涎欲滴。如今,在西充吃铜火锅已成为当地的一个符号。

蓬安

河舒豆腐

河舒豆腐产于相如故里蓬安县河舒镇河舒豆腐历史悠久。据当地老人回忆,河舒豆腐相传清顺治年间就有了名气。镇上的豆腐酒家更是众多,光有名气的就多达二三十多家,单听豆腐酒家的店名便是一道独特的视觉盛宴:“张大胡子豆腐城”,“张小胡子豆腐庄”,“张文革豆腐店”,“桂花村豆腐庄”“河舒豆腐山庄”如此等等,不胜枚举。

相如古镇麻花

金黄酥脆,蓬松芳香,购者云集,供不应求,那现炸现卖的相如古镇麻花在蓬安下河街堪称一绝。

川北醪糟

“一回生,二回熟,三回四回买酒谷!”故乡川北的醪糟吃时不醉人,吃后人自醉!古色古香的蓬安除了盛产美女和风流韵事以外,更以芳香醉人的醪糟而诱人不已。

唐氏米凉粉

唐氏米凉粉是唐氏三代祖传的地方风味小吃,它具有麻、辣、酸、香等特点,味美可口,回味无穷,曾荣获“南充市2002年首届美食文化艺术节”名特小吃银奖,非川人难以享受也!

南部

南部肥肠干饭

南部肥肠以色艳、味美、汤鲜、爽口、老少皆宜而闻名川内。其做法说来简单,不仅家庭“煮”妇能迅速学会,就是没有一点厨房基本知识、从不关心厨房“建设”的“厨盲”也能一看就懂。但是,看似简单的东西,背后往往都暗藏着一些鲜为人知的学问。

方锅盔

方锅盔是南部特色,常见的南充锅盔、红糖锅盔都是圆的,南部的锅盔是方的。皮皮烤得金黄酥脆,带着香甜。锅盔里面还要罐上凉拌的川北凉粉,胀得鼓鼓的,吃到后面锅盔的皮皮也会吸收凉粉的味道。

营山

营山凉面

营山凉面系营山的一大特色小吃,因其面条细嫩清爽,佐料香辣味浓,色香味俱佳而远近闻名。营山的红油也是一绝噢!

营山油腐

据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间,营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐,同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐,清末明初,做油豆腐的已发展到十多家,行销省内外,颇负盛名。营山油豆腐分干、湿两种.油炸后即用清水泡透的,称为水油豆腐,用于鲜食;干油豆腐便于贮存、携带、旅居异乡的营山人和往来客商,常常购买此物以作馈赠亲友的佳品。

阆中

阆中三绝汤

三绝汤是近年来新创制出的一道风味菜品,现在很多阆中酒店都有这道菜。它的做法是:首先将牛肉切成小方块,将蒸馍切成小方块,并在油中酥一酥,使之颜色金黄,而又坚硬。配之高汤,根据不同客人加醋,经文火煮沸即可。就做成了又香又浓的“三绝汤”,既是汤,又是粥,颜色黄亮,味道鲜美,沁人心脾。

阆中油饟馍馍

清代初年,随着回教传入阆中,甘肃河州的清真食品“油饟馍馍”也就在阆城安家落户了,由于其风味独特,所以深受百姓喜爱。它是用面粉、白糖、鸡蛋、芝麻、菜油为原料采用传统手工做成的食品。下锅用油炸成红黄色后,外脆,内酥,吃起来爽口舒心。

红油小笼包

小笼包子全国各地都有,但阆中城里这种蘸着红油吃的小笼包却是别具地方特色,并且其味道也与外面的小笼包子有所不同。这种小笼包一律用竹笼蒸制,皮薄馅大,汁多味美,蘸上红油吃就更不摆了,再加上一碗鲜美的骨头海带汤,很是惬意。

早餐

虽说绝大多数南充人的早餐都是米粉,其实除了米粉可以选择的还很多…

米粉

南充人的“米粉情节”那是莫的说的,据统计南充城区每天要喝掉10万碗粉…

其他各种粉

除了米粉,南充还有各种凉粉、冰粉、酸辣粉等等…

南充的面也是种类相当丰盛,很多南充人的晚饭和夜宵都爱吃面…

小吃

南充三区六县各种特色小吃那是数不胜数,不信,你看…

爱吃鸡也是南充人的一大特色,各种做法的鸡都离不开四个字“麻辣鲜香”…

特产水果

南充是一座有2200多年历史的果城,各种美味的特产水果当然是必不可少的…

还在等什么?约上妹子一起去啊!

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