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生菜大虾

 2020年08月06日  阅读 85  评论 0

摘要:菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 生菜大虾 原料:带皮大虾400克,生菜200克,色拉油50克,白糖100克,绍酒15克,葱段、姜块、精盐、味精、醋各适量。 生菜大虾的做法 1)将大虾洗净,用剪子把虾尖、虾爪剪下,拿去沙线,除净泥沙洗净备。 2)把生菜洗净,去根、去老叶,再用凉开水洗一次,控净水,切成3厘米长的段待用。 3)炒锅放在火上,加25克油,油热时下葱、姜炸锅,随即下大虾煎至两面表层略脆硬时,加醋、绍酒、葱块,添适量鲜汤,加白糖、精盐、味精,用旺火烧开,改用慢火螓至汤汁稠浓时,

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱

生菜大虾

原料:带皮大虾400克,生菜200克,色拉油50克,白糖100克,绍酒15克,葱段、姜块、精盐、味精、醋各适量。

生菜大虾的做法

1)将大虾洗净,用剪子把虾尖、虾爪剪下,拿去沙线,除净泥沙洗净备。

2)把生菜洗净,去根、去老叶,再用凉开水洗一次,控净水,切成3厘米长的段待用。

3)炒锅放在火上,加25克油,油热时下葱、姜炸锅,随即下大虾煎至两面表层略脆硬时,加醋、绍酒、葱块,添适量鲜汤,加白糖、精盐、味精,用旺火烧开,改用慢火螓至汤汁稠浓时,将大虾用筷子夹起,摆入盘内,再将余汁加明油炒匀,浇在爆好的虾上。最后把生菜段摆放在盘内即成。

生菜大虾的做法

特点:味咸微甜,色泽红亮,鲜绿脆嫩。

美食城网站小提示

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。  

关键词:生菜大虾生菜食谱

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。...[更多]

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