美食菜谱

  • 菜毛利正确计算公式?

    一、菜毛利正确计算公式? 菜毛利计算公式为:菜品毛利润=菜品售价-成本。 详细介绍: 菜品毛利润,或称菜毛利,是餐饮业常用的一个指标,用于衡量每道菜品的盈利能力。其计算公式为:菜品毛利润=菜品售价-成本。 在计算菜毛利时,需要对成本进行细致…

    2024年 3月 22日
  • 青岛麻辣海鲜捞汁配方?

    一、青岛麻辣海鲜捞汁配方? 麻辣海鲜捞汁配方: 蚝油150克,李锦记生抽100克,幺麻子250克,味精50克,白糖200克,海鲜酱25克,古越龙山花雕酒400克,东古酱油50克,纯净水250克,家乐辣鲜露150克,家乐麻辣鲜露150克,红油…

    2024年 3月 22日
  • 烟雨江湖2022最新食谱?

    一、烟雨江湖2022最新食谱? 菜谱大全: 1.刀切馒头:蒸,面粉x2   2.拨丝香蕉:炒,鸡蛋>1,香蕉X1  3.猪肉包子:蒸,猪肉X1,面粉X2  4.清蒸鲢鱼:蒸,鲢鱼X1,调料X1 …

    2024年 3月 22日
  • 川菜家宴请客菜谱?

    一、川菜家宴请客菜谱? 以下几道具有代表性的川菜: 1. 四川水煮牛肉: 材料:牛肉、葱、姜、马铃薯、红萝卜、八角、花椒、干辣椒、五香粉、番茄、辣豆瓣、蒜头、酱油、洋葱、香菜、鸡汤块。 做法: – 先将红萝卜、马铃薯(白萝卜也可…

    2024年 3月 21日
  • 养胃菜单?

    一、养胃菜单? 养胃食谱   紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。   做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人…

    2024年 3月 21日
  • 宴席菜单16道菜怎么搭配?

    一、宴席菜单16道菜怎么搭配? 宴席菜单的搭配需要考虑到菜品的色、香、味、形以及营养均衡,以下是一个参考的16道菜的菜单搭配: 1. 冷盘:酱鸭、凉拌海带丝、酱牛肉 2. 热炒:清炒虾仁、宫保鸡丁、鱼香肉丝 3. 汤品:酸辣汤、番茄蛋汤 4…

    2024年 3月 21日
  • 抚顺有什么好吃得饭店?

    一、抚顺有什么好吃得饭店?   1.抚顺大学旁边有家袁记肉夹馍  店不大很不显眼,环境一般,但是味道特地道,馍特正中,好久没吃到这味道了。  1、南站小资姐烤的鸡架,相信很多人都知道,以前总听朋友说,后来去吃过几次,但是感觉一般,不过名气到…

    2024年 3月 21日
  • 求推荐余姚吃饭的地方?

    一、求推荐余姚吃饭的地方? 1.世南路西部面点,在下菱富士花园斜对面,那的大盘鸡味道不错,而且羊肉和牛肉还是他们从西部运来的,不用本地市场上的肉的。 2.富巷菜场对面的酸菜鱼店,吃了大概有个5年了,那家的酸菜鱼最正宗,个人感觉余姚找不到第二…

    2024年 3月 21日
  • 黄豆煮出来怎么做好吃?

    一、黄豆煮出来怎么做好吃? 1、黄豆一小碗,盐、酱、醋少许,八角、桂皮、辣椒干、蒜头、生姜 少许。 2、将黄豆稍微挑选一下,去除里面可能有的杂质,然后取一个干净的大碗,将黄豆放入冷水发泡,最好能发泡4个小时以上,这样黄豆会吸收足够的水分而发…

    2024年 3月 21日
  • 锦州哪里有好吃的?

    一、锦州哪里有好吃的? 锦州好吃的饭店排名NO1:金百合麻辣烤鱼 这家店环境很好,是吃地道川菜的地方,一走进去就能感受到舒适的氛围,菜品很多,而且份量都挺大的,据说不少当地人还特意开车来吃,到了吃饭的点,可以说是人流涌动。服务很好,他家的麻…

    2024年 3月 21日
  • 过年十道家常经典菜做法?

    一、过年十道家常经典菜做法? 过年是中国最重要的传统节日之一,家家户户都会准备丰盛的年夜饭来庆祝。以下是十道家常经典菜的做法,适合在过年时招待家人和朋友: 1. 红烧肉    – 将五花肉切成块,焯水去血沫。…

    2024年 3月 20日
  • 孕妇清淡家常菜?

    一、孕妇清淡家常菜? 原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。 做法: 1.1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分…

    2024年 3月 20日
  • 天门鳝鱼烧黄瓜家常做法?

    一、天门鳝鱼烧黄瓜家常做法? 天门鳝鱼烧黄瓜是一道美食佳肴,绵软嫩滑,口感丰富。以下是天门鳝鱼烧黄瓜家常做法: 所需食材: – 天门鳝鱼:一条 – 黄瓜:半根 – 青蒜:适量 – 生姜:适量 …

    2024年 3月 20日
  • 冬天放在外面的炒的菜还能吃么?

    一、冬天放在外面的炒的菜还能吃么? 冬天放在外面的炒的菜,如果放置时间过长,可能会受到低温的影响,导致食物变质。因此,建议不要食用已经放置在外面的炒菜。 如果您需要在外面放置食物,可以选择使用保温箱或者加热设备来保持食物的温度。同时,也要注…

    2024年 3月 20日
  • 马齿苋菜10种家常做法?

    一、马齿苋菜10种家常做法? 食材:马齿苋350克,青椒一个,鸡蛋一个,大蒜五瓣,生姜10克,干辣椒2个,熟芝麻10克。 做法:马齿苋择好洗净,沥干水分后放入盆中,加一勺面粉,打入鸡蛋,撒上五香粉,淋上十多滴色拉油,用水抓拌均匀,腌制二十分…

    2024年 3月 20日
  • 对孕妇好的菜谱?

    一、对孕妇好的菜谱? 孕中期食谱以补充能量和营养素为主,可以食用海带冬瓜排骨汤、杂骨菌菇汤、三色炒虾仁、小芋头烧鸡翅、乌鸡汤、鱼头豆腐汤等; 二、孕妇食谱家常菜晚餐都有哪些? 孕妇在怀孕以后食物上面是没有太多的限制的,晚餐尽量不要吃的太油腻…

    2024年 3月 20日
  • 一周六天,十个人一桌的中餐,怎么搭配菜谱?

    不要太过丰盛,也不要太过清单,列如土豆,白菜,胡萝卜,,,,这样的蔬菜加上肉类小炒几下,也可以再配上一些汤类,比如西红柿鸡蛋汤,鸡蛋紫菜汤,,,,,其他的菜可以根据自己喜好来(我不会炒菜,以上跟我爸学来的,他以前是个厨师,现在的职业么,,,…

    2024年 3月 20日
  • 西式年夜饭菜谱?

    一、西式年夜饭菜谱? 以下是一个简单的西式年夜饭菜谱,供您参考: 主菜: 烤火鸡:将火鸡解冻,取出内脏和头尾,用香料和调味料腌制2-3小时,然后取出火鸡放入烤盘中,加入切好的洋葱、土豆和胡萝卜,烤制40-50分钟即可。 黑椒牛排:将牛排用盐…

    2024年 3月 20日
  • 半荤半素的有哪些好吃的菜?

    一、半荤半素的有哪些好吃的菜? 好吃的太多了! 真去数都数不过来的,我就列举了几道家常菜。 木须肉 材料: 瘦猪肉小块、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋2个、胡萝卜半个、黄瓜半根、木耳几朵、生姜、大葱、蒜头适量、油、盐、胡椒粉、鸡精适量 步骤: 1…

    2024年 3月 19日
  • 12星座炒的菜最好吃排名?

    一、12星座炒的菜最好吃排名? 根据星座特点和个人喜好,排名如下:第一名是巨蟹座,他们擅长烹饪家常菜,尤其是海鲜类,口味鲜美。 第二名是狮子座,他们喜欢烹饪高级菜肴,注重菜品的外观和味道。 第三名是天秤座,他们善于调配各种食材,做出色香味俱…

    2024年 3月 19日