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啤酒炸鸡(啤酒炸鸡的幽默句子)

年轻人爱吃的炸鸡就是这么简单,外壳脆而不软,配啤酒再合适不过了。

啤酒炸鸡(啤酒炸鸡的幽默句子)  第1张

经常看韩剧的人都知道,“炸鸡和啤酒”的搭配源于韩剧《来自星星的你》。女主角的台词“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒呢?”也让很多年轻人喜欢上了炸鸡和啤酒。没事的时候,他们无聊的时候,来一盘炸鸡,喝两瓶啤酒,满足他们的烟瘾。

炸鸡有很多种。有很多炸鸡块,炸鸡翅,炸鸡排等。在那些受年轻人欢迎的洋快餐中。炒出来的鸡肉外皮酥脆,里面的鸡肉鲜嫩多汁,又辣又咸,吃起来特别有食欲。

啤酒炸鸡(啤酒炸鸡的幽默句子)  第2张

外面买的炸鸡,不考虑价格,就是炸的油。每天不知道要炒多少东西。经过反复油炸,大家都知道对健康的危害。所以,想吃炸鸡,自己动手。可以省钱,吃的放心。

在家里花几块钱买个鸡腿,就能做一大盘炸鸡块,还是很划算的。那怎样才能把炸鸡做得和买来的一样好吃呢?其实炒鸡真的不难。只要掌握几个小技巧,炸鸡的外壳就会很脆,不会变软,堪比肯德基。具体做法分享给大家。

啤酒炸鸡(啤酒炸鸡的幽默句子)  第3张

[炸鸡块]

材料:鸡腿1条,中筋面粉,玉米淀粉,鸡蛋2个。

调料:盐、黑胡椒、姜、明暗酱油、料酒、植物油。

制造步骤:

1.用剪刀和刀子将鸡大腿去骨,然后冲洗干净。做炸鸡块,鸡腿比鸡胸肉好,因为鸡腿比鸡胸肉嫩。

啤酒炸鸡(啤酒炸鸡的幽默句子)  第4张

2.喜欢吃鸡皮的可以留着,但是鸡皮不太健康。我还是把它取出来,切成大小合适的小块。稍微大一点的话味道会更好,但是我的稍微小一点。

啤酒炸鸡(啤酒炸鸡的幽默句子)  第5张

3.将鸡块放入大碗中,加入黑胡椒、姜片、1汤匙生抽、老抽、料酒,再加入少许盐、植物油,搅拌均匀,腌制20分钟。

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4.将一半的中筋面粉和淀粉放入盘中,用手搅拌均匀。淀粉可以用玉米淀粉和红薯淀粉。

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5.将2个鸡蛋打入碗中,用手搅打均匀备用。

啤酒炸鸡(啤酒炸鸡的幽默句子)  第8张

6.腌制好的鸡块先放入面粉中裹上一层面粉,再放入蛋液中裹上一层蛋液,最后放入面粉中裹上淀粉。

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7.所有操作好的鸡块,放在一边休息一会儿。

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8.锅里放油,烧至六成热。用筷子测试一下,周围冒出密密麻麻的小气泡。将鸡块逐一放入锅中,用中火煎一会,大约2~3分钟。当鸡块酥脆,颜色变黄时,控油捞出。

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9.最后把油温烧到更热的温度,把锅里的炸鸡块全部重新煎十几秒,这样炸鸡块的外壳就很脆,不会变软。

啤酒炸鸡(啤酒炸鸡的幽默句子)  第12张

脆皮炸鸡,自然要一瓶啤酒,一口炸鸡一口啤酒,然后追剧。你瞬间觉得生活是如此美好。你也喜欢吗?

啤酒炸鸡(啤酒炸鸡的幽默句子)  第13张

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