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湖盐(湖盐的成因及生产10字)

食用盐的常见分类:

井矿盐——源于地底海盐——源于海水湖盐——源于盐湖

基本上盐属于这三类,其他分类都是派生出来的,比如海盐+竹子=竹盐。

井盐的特性:

纯度高:源于地底,更省钱:因为纯度高,同样咸度可以放更少的盐,更省钱无污染:源于地底,较少与其他污染物接触有添加剂:因为纯度高,需要添加亚铁氰化钾这样的抗凝剂防止结块。风味较差:缺少风味口感较差

海盐和湖盐的特性:

纯度低:源于海水、湖水无添加剂:因为纯度较低,不需要添加抗凝剂容易被污染:离人活动范围可能较近风味较好:因为纯度不高,有各种矿物质和微量元素的存在

总结:

可以根据描述选择。

我个人比较喜欢湖盐,湖盐没有添加剂,味道比井盐少,比海盐更不容易被污染。

湖盐(湖盐的成因及生产10字)  第1张

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