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荔枝水(荔枝水果图片)

荔枝水(荔枝水果图片)  第1张

红尘骑妾笑,无人知是荔枝。当年唐玄宗对杨贵妃宠爱有加,从荔枝就能看出来。荔枝自古以来就是一种比较骄奢淫逸的水果。那时候,荔枝产地以外的普通人恐怕连荔枝是什么都不知道,更别说尝一尝,吃一吃了。

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如今,鲜荔枝在大江南北都能吃到,不再是皇家贵族的专属,但仍是一种比较奢侈的水果。荔枝虽然骄奢淫逸,但也有很多禁忌。不宜过量食用空肚。空腹部吃荔枝容易引起低血糖,吃很多荔枝几乎可以肯定引起虚火上升。任何食物都应该适量食用。每种食物都有自己的小脾气。如果不遵循,只会给自己带来各种麻烦和问题。

荔枝除了去皮直接食用,还可以做成荔枝饮料,味道浓郁,美味不上火。几步就能做出来,比直接吃更健康。你不妨买些荔枝煮熟,然后放进冰箱。炎热的夏天,可以随时给自己泡一杯,香甜清凉可口,清热解暑。

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[荔枝饮料]

【食材准备】:荔枝500g,黄冰糖100g,苏打水或冰水适量。

[具体制造步骤]:

1.500克荔枝加100克冰糖。按照这个比例,你可以一下子做更多,而且只要把食材翻倍就可以了。先把荔枝洗干净,然后摊开,擦干表面水分。目的是不带生水,所以容易保存。

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2.冰糖。我一般选择黄冰糖。黄冰糖经过漂白、脱色的过程就变成了白冰糖,所以相对于白冰糖,黄冰糖更原始、更天然。

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3.把大块的冰糖滚成粉,几个微小的颗粒也没关系。

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4.把荔枝表面水分擦干,剥开,注意有没有虫子。不要有昆虫。

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5.将所有荔枝去皮,放入可密封的容器中,一层荔枝,一层冰糖粉,尽量铺匀。

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6.盖上盖子,放入美的微晶冰箱24-48小时。基本上24小时后荔枝蜜就好了,荔枝肉里的水把冰糖粉都融化了,闻起来很甜。

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7.喝的时候用干净无油无水的勺子舀两勺荔枝蜜放入杯中。可以多吃几个荔枝,加苏打水或者冰水,搅拌均匀,就可以好好喝了!荔枝蜜继续放在冰箱里保存,两个星期都没有问题。

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8.又甜又香又凉,这样充满荔枝气息的冷饮,外面再多的钱也买不到!问世间,不能辜负美食。享受夏天的礼物,给自己最好的冷饮。

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[温馨提示]:

1.荔枝买回家一定要用清水洗干净,因为超市卖的荔枝大部分都泡过水,难免会在水里使用一些我们不知道的药物。不管是直接吃还是做荔枝饮料,都需要先洗干净。

2、500克荔枝100克冰糖做荔枝蜜,可以冲泡十多杯。所以在制作的时候,可以根据需要增减成分。

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