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南瓜饼要怎么做(怎么炸南瓜饼)

南瓜饼要怎么做(怎么炸南瓜饼)  第1张嘿,小可爱们,今天我想和大家分享一个外脆里糯的南瓜蛋糕。很好吃,甜甜的,超级好吃,而且方法极其简单,厨白也能轻松搞定!快速浏览一下,

由深圳边边【豆类水果食品官方认证专家】

用料

南瓜 400克糯米粉 350克糖 30克油 适量面包糠 适量

做法步骤

南瓜饼要怎么做(怎么炸南瓜饼)  第2张1.将南瓜去皮,切成块。

南瓜饼要怎么做(怎么炸南瓜饼)  第3张2.将南瓜块放入蒸锅蒸十分钟左右(时间与南瓜片的厚度成正比)。用筷子戳戳,很容易就戳进去了。

南瓜饼要怎么做(怎么炸南瓜饼)  第4张3.将南瓜倒入大碗中,趁热加入白糖(根据自己口味添加)。

南瓜饼要怎么做(怎么炸南瓜饼)  第5张4.把南瓜压成泥。

南瓜饼要怎么做(怎么炸南瓜饼)  第6张5.倒入糯米粉,用筷子搅拌成絮状,然后直接揉成球状。

南瓜饼要怎么做(怎么炸南瓜饼)  第7张6.挤一团面团,搓圆,压平,再用面包屑沾一下,重复步骤全部完成。

南瓜饼要怎么做(怎么炸南瓜饼)  第8张7.将适量的油倒入煎锅中刷匀,然后依次码成南瓜饼坯。煎至表面金黄,翻面。

南瓜饼要怎么做(怎么炸南瓜饼)  第9张8.继续煎至表面金黄。

南瓜饼要怎么做(怎么炸南瓜饼)  第10张9、外脆内糯,软糯香甜,真的不油腻,分分钟可以吃一大盘。

小贴士

不同的南瓜品种含水量不同。如果蒸完水太多,一定要把多余的水倒掉,然后根据实际情况增减糯米粉。如果喜欢甜的,可以加点白糖。

南瓜的营养功效

中医认为,南瓜性温味甘,入脾胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。可用于治疗气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、鸦片中毒、蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等。

1.癌症的预防和治疗

预防食道癌、胃癌对预防结肠癌有一定的作用,同时有助于肝肾功能的恢复,增强肝肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,避免粗糙食物刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降低血糖和血压

能调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者理想的减肥食品。

4.前列腺预防

南瓜子中的脂类物质对泌尿系统疾病和前列腺增生有很好的治疗和预防作用。

5.经常吃南瓜可以使大便通畅,皮肤漂亮,尤其对女性来说。清代名臣张之洞建议慈禧太后多吃南瓜。

6.南瓜还可以预防中风,因为它含有大量的亚麻籽油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酸,都是很好的油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温,素食者胃热者少食;南瓜容易滞气,气滞者饱腹,要小心。

服用中药期间不宜食用其中一种发制品。

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