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荞麦米(荞麦面的功效与作用及食用方法)

吃五谷杂粮的人不仅能减肥,还能美容!荞麦是非常好的五谷杂粮之一,味道鲜美,营养丰富,有保护视力的作用。孕妇体质特殊,可以吃荞麦饭吗?

孕妇可以吃荞麦饭吗

医生认为,孕妇适量吃荞麦饭是有益的。

1.荞麦的蛋白质中含有赖氨酸,可以促进胎儿发育,增强孕妇的免疫功能。

2.荞麦可以保护视力,促进细胞增殖,降低血脂和胆固醇,软化血管,防止心脑血管出血。

3.荞麦含有丰富的维生素P,能增强血管的弹性、韧性和致密性,保护血管。

4.荞麦富含铁、镁等微量元素和膳食纤维,能有效降低人体血脂和胆固醇。

上面说的这些营养素对孕妇是有好处的,但是要注意荞麦和黄鱼不要一起吃,否则会引起消化不良。

最后需要注意的是,虽然荞麦是孕期很好的粗粮,但是粗粮不容易消化,孕妇不能吃太多。而且孕妇如果脾胃虚寒,消化功能差,经常腹泻,就不要吃荞麦。

荞麦米(荞麦面的功效与作用及食用方法)  第1张荞麦可以和什么一起吃?

1.猪肉

大家都吃过荞麦面,不要再吃猪肉了,因为猪肉和荞麦是互为相容的,一起吃会让人头发掉光。

2.野鸡

《吃一堑》指出:野鸡不宜与荞面同食,会引起虫蛀。孙思邈指出:荞麦又酸又冷,但很难吃。因为荞麦是寒凉的,野鸡也是寒凉的,所以吃的都是一样的食物,一见面就很难消化。因此,不宜用荞麦面作为野鸡烹饪的主食。

3.黄花鱼

吃一顿饭:黄鱼不宜与荞麦面同食。食疗本草也记载:荞麦难消,不宜多食,因有热气。黄鱼不能和荞麦一起吃,让人失声。孙思邈说:荞面酸,微寒,难吃。吃久了会受风,不能和黄鱼一起吃。由此可见,荞麦性味甘寒,黄花鱼脂肪多,两者都难以消化,所以这两种食物不要一起吃。荞麦虽好,但不适合脾胃虚寒、消化功能差、经常腹泻的人。

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