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西瓜子是什么瓜的子(瓜子店里的西瓜子是什么)

最早记载西瓜籽可食用的是元代王镇的农书:“(西瓜)其子晒干取仁,用荐茶易得。”

明清时期,吃瓜子的习俗传入宫廷。明代有记载说,明神宗朱翊钧“善用鲜西瓜籽,以微盐焙之”。

艺术来源于生活。红楼梦里“黛玉在舔瓜子,只是抿着嘴笑”。

我们日常西瓜中的籽也可以做成西瓜籽,但是太小了,所以市面上生产的西瓜籽通常来自一种特殊的西瓜品种——大瓜。

西瓜子是什么瓜的子(瓜子店里的西瓜子是什么)  第1张

甜瓜又名籽瓜,结出的瓜子黑边白心,颗粒饱满,切片大,因此在国际市场上被称为“兰州黑瓜子”或“兰州大盘瓜子”。秋天,籽瓜成熟后,用拳头破瓜,吃肉,取籽,用清水洗净,晒干,就可以服务市场了。

西瓜子是什么瓜的子(瓜子店里的西瓜子是什么)  第2张

西瓜有清肺化痰的作用,对咳嗽、痰多、咯血有辅助疗效。富含油脂,具有健胃通便的作用。当你没有食欲或者便秘的时候,不妨吃一些瓜子之类的。而且含有不饱和脂肪酸,有降血压的作用,有助于预防动脉硬化。是一种适合高血压患者食用的零食。总之,从功效上来说,西瓜子有降低血压和帮助预防动脉硬化的作用,高血压患者可以经常食用;西瓜有清肺化痰的功效,对咳嗽、痰多、咯血有辅助作用。西瓜富含油脂,可以健胃通便。

西瓜子是什么瓜的子(瓜子店里的西瓜子是什么)  第3张

但是...吃饭时我们还有几件重要的事情:

1.最好吃原味的,各种口味做的瓜子不宜多吃;咸味瓜子吃多了会伤肾;

2.长期吃瓜子会伤津液,导致口干,甚至擦伤生疮;

3.西瓜壳比较硬,吃多了对牙齿不好。

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