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重庆小吃(重庆特色十大零食)

重庆是一座历史悠久的名城。

这里的名胜吸引了许多外国游客参观。

重庆小吃(重庆特色十大零食)  第1张

去重庆旅游,就不得不提当地的美食,有麻、辣、酸、香的特点。尤其是“辣字”当头的时候,边玩边乐,真的是最享受的事情。

今天,我将带你走进重庆,了解当地最著名的12种小吃,每一种都是重庆人的最爱。你吃过多少种?

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1.串串香

重庆火锅在中国首屈一指。

有很多种,可以满足不同喜好的人的需求。食材也是肉眼鲜,茴香牛肉,香菜牛肉,泡椒牛肉等。

重庆小吃(重庆特色十大零食)  第3张

每一种食材都可以腌制的很入味,签的牛肉很大,每一口都是正宗的川味。牛肉尝起来很嫩。轻轻一咬,就会在嘴里爆成汁。然后,蘸上秘制酱料,一整天都是美味。

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2.特色抓鸡

特色抓抓鸡是四川的招牌。很入味,尤其是鸡皮超级香。配合招牌辣酱,比一般川菜馆的口水鸡还要好吃。配菜有花生,香菜,葱花,蒜醋,小米辣。这简直是人类的美味。

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3.烘烤干皮。

仙人球皮是用南川红仙人球粉做的。先从中间咬一口,感觉小料都出来了,幸福感爆棚。

仙人球皮外烤内嫩,口感软糯。里面是酸豆、酸萝卜、干香菜、葱,撒上芝麻。吃起来很香,口感很浓郁,一口下去所有的小成分都挤出来了。

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4、卤制肥肠

四川的肥肠可以说是所有肥肠中的极品,也是当地人最爱吃的食物。

这里的肥肠洗的干干净净,熟烂,软糯,卤汁入味,有嚼劲。

吃东西不花你一分钱。肥肠现在捞出来了,冒着热气,吃起来很醇厚。配上黄豆,香味四溢,后劲十足,根都停不下来。当它被吃的时候,它会弹牙。

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5.梅菜焖肉饼

用炭火烤制,皮脆层薄,配以包裹均匀的梅子干。咬下去,很有嚼劲,很好吃。梅干菜咸味恰到好处,入口有点甜,口感脆软。也可以带回家,放在烤箱里烤着吃。

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6、嵌入式蛋糕

四川的嵌饼是用糯米做的,里面包着各种食材。鲜香可口,年糕皮超级糯,米饭香味十足,嚼起来特别好吃,尤其是里面的红烧肉,让年糕皮鼓起来,年糕皮包裹的像个饺子,量大,味道鲜美。

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7.烤米粉

在泡好的米粉中加入各种调料,然后倒入锡纸中。里面有一些豌豆、胡萝卜丝和香菜。配菜很简单,但是味道很清新。如果是烤的,尽快吃,不然会结块,和炒的味道不一样。烤出来的米粉还是有点焦,很好吃。

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8.重庆面馆

这个牛肉面有点辣。牛肉特别大,炖的特别有味道。真的是入口即化,有肥有瘦。味道超级好,分量特别重。一杯酸梅汁端上来真的太累了。最经典的重庆面,吃起来麻辣香浓。

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9.热灰饼

盛一碗太满足了。灰水糕的味道有点介于凉虾和凉糕之间。比凉虾糯,比凉糕有弹性。如果你想吃点冰,就往里面加点冰块。炎炎夏日,重庆本地人会点一碗热乎乎的灰饼。

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10、滑肉

肉基本都是瘦肉,吃起来不油腻,外面还有一层糯米粉。吃起来滑滑的,第一口吃起来很新鲜。它是重庆的特色小吃之一。口味很多,麻辣火锅味,番茄味,红油味。可以根据自己的爱好选择。

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1.高亮

四川的名小吃,手工红糖凉糕,真的很神奇。吃过一次就深深爱上了,老人小孩都能接受。味道有点像年糕果冻的感觉,特别软糯,入口即化。

加上浓郁的红糖浆,爽滑有弹性,是米饭的甜味。夏天来一碗贼凉,热量低,是满足馋嘴的好选择。

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12.酸辣粉

重庆酸辣粉很有名。吃起来滑滑的,表面沾了一勺肉酱,萝卜干,榨菜。如果你和我一样口味很重,建议加麻加辣,吃起来很过瘾。连汤都会干净酸爽。酸的朋友可以加点醋,搭配一些配菜味道更好。

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这12道重庆小吃是重庆人的心头好。你吃了多少?你喜欢哪种食物?

除了边肖介绍的重庆12大名小吃,你还知道什么重庆名小吃吗?欢迎在评论区留言讨论。

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