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白木耳是银耳吗(吃银耳千万不要碰5种食物)

这几天天气在不断好转,气温也越来越高。相信一定有很多朋友胃口不太好,热腾腾的食物更是索然无味。这个时候,最好是一些简单,自动更快,但清淡而不油腻的开胃菜。对我来说,凉拌是最美味的方式!今天推荐这个特别简单营养的凉拌双耳,指的是黑木耳和银耳(银耳)。说到银耳,大家都不陌生,肯定会想到煮银耳汤。其实银耳也可以凉拌,方便又好做。减脂爸妈可以放心吃,酸酸爽口,开胃,热量不高。零厨艺也可以秒学。非常适合春夏食用。

白木耳是银耳吗(吃银耳千万不要碰5种食物)  第1张

相信生活中很多女生都爱吃银耳,银耳是最经济有效的美容食品,有“菌中之冠”的美誉。银耳富含胶质和膳食纤维,还含有银耳多糖,是银耳特有的天然营养,滋养身体,使皮肤更加润泽有光泽。黑白搭配是夏季滋补的最佳搭档,既不会对身体造成伤害,又能营养互补,达到双重营养的治疗效果。

白木耳是银耳吗(吃银耳千万不要碰5种食物)  第2张

清脆爽口的冷耳朵

【材料】:银耳半个,黑木耳适量,香醋2勺,酱油3勺,蒜粉适量,糖半茶匙,

白木耳是银耳吗(吃银耳千万不要碰5种食物)  第3张

【做法】:1。银耳提前泡水,直至完全拉长。如果用的是鲜木耳,就省略了浸泡这一步;

白木耳是银耳吗(吃银耳千万不要碰5种食物)  第4张

2.将银耳、黑木耳浸泡后去根,然后将银耳撕成小花;如果买大的黑木耳,也要把硬根去掉,撕成小块;

白木耳是银耳吗(吃银耳千万不要碰5种食物)  第5张

3.锅里的水烧开,放1茶匙盐,水开成银耳、木耳3分钟,就可以捞出来了。

白木耳是银耳吗(吃银耳千万不要碰5种食物)  第6张

4.准备混合物。小锅放适量油烧热,放入蒜末,小火翻炒;

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5.倒入生抽、香醋、白糖拌匀成凉拌酱;

白木耳是银耳吗(吃银耳千万不要碰5种食物)  第8张

6、银耳木耳盘,倒入调好的酱料拌匀,放上葱花,一份爽口油腻的双耳凉拌就做好了;

白木耳是银耳吗(吃银耳千万不要碰5种食物)  第9张

酸甜可口,开胃,上桌绝对清空第一。不要再煮银耳了。如果你这样做,你的家人会称赞你的厨艺好!

白木耳是银耳吗(吃银耳千万不要碰5种食物)  第10张

[温馨提示]:

1.银耳泡了。水没必要煮太久,否则会破坏味道。保持了香脆的口感才好吃。

2.优质银耳圆形、间距均匀、蓬松、肉质、无杂质、无霉斑,看起来又大又漂亮。

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