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香榧图片(香榧树图片大全的样子)

香榧与香榧的鉴别及其市场现状

华牧君

香榧图片(香榧树图片大全的样子)  第1张


香榧是近年来市场上炙手可热的干果食品。很多地方利用人们的好奇心,故意夸大香榧的效用,以至于这几年香榧的价格被推得越来越高,种植面积也越来越大。但是很多人发现,种了之后的收益并不是当初想象的那样。


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比如2013年,由于政府的廉洁反腐行动,很多部门的公款消费得到遏制,市场价从每公斤600元降到100元,收购价从一公斤80元降到30元,很多种植户损失惨重。沉寂了几年之后,现在有了猜测。


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香榧的炒作无非就是几点。一是故意夸大营养价值,增加美容保健价值。二是故意利用珍稀濒危植物做文章。三是故意混淆概念,把三年成果说成千年三代香榧。那么,香榧是否如上文所说?下面我们来揭秘香榧的来龙去脉。


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香榧和香榧经常混在一起,其实是不一样的。一个是经济品种,一个是野生品种,一个是栽培园艺品种,一个是珍稀野生植物。我们先来看香榧。


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托雷亚格兰蒂斯堡。et Lindl。,俗称香榧、甜槠、甜槠、甜槠、甜槠、甜槠、甜槠、甜槠、甜槠。


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榧树的共同特征:树皮纵向开裂;小枝近对生或者近圆形,没有宿存芽鳞的基部;冬芽的鳞片是交叉对生的。叶对生或近对生,条状或条带状披针形,质硬,顶端具刺状尖端,基部向下延伸,上表面稍圆,中脉不明显或稍明显,下方有两条窄的白色或褐色气孔带;种子第二年秋季成熟,核果状,全部被肉质假种皮包裹,基部有宿存苞片,胚乳微皱或周围深皱,或具两条纵沟,周围深皱。发芽时子叶不出土。


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香榧全世界有8种(7个区系,应该是旧数据),北美有2种,日本有1种。国产5种,引种栽培1种,中国所有香榧野生种,它们是:香榧。et lindl。香榧。香榧。云南香榧。九龙山榧、长叶榧(引种),以上6种榧树于1999年被列入国家重点保护野生植物名录,其保护级别为国家ⅱ级。


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香榧在中国有着悠久的栽培历史。香榧籽炒后味道鲜美,酥脆爽口,味道鲜美,香榧入药可治疗脾胃虚弱,虫蛀腹痛,便秘咳嗽等。所以古代人很早就开始人工栽培种植了。根据现有的记载,香榧最迟在宋代就有栽培,是由野生香榧培育而成的。


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香榧作为园艺品种,与香榧的区别主要在于香榧比香榧低,一般在20米以下;两三年的香榧枝条是黄绿色,香榧是紫红色;香榧种子比野生香榧种子略大,味道鲜美。


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香榧的品种很多,其中宋代著名的香榧、榧子被许多诗词所赞美,如苏轼的诗《赠曹福座以果得香榧》,其中“有美玉山果,果为金碟”。雾离漫溪,清瓶好客。" ;叶适的《蜂儿之歌》有“林平永远是野人,玉山的产量晋升为金盘”;这些都表明香榧品种在宋代就已经培育出来了。经过近千年的不断选育,香榧有很多优良品种,尤其是在浙江和安徽。


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但值得一提的是,香榧是精选品种,是各地栽培了近千年的园艺产品,所以不存在野外。现在香榧多是嫁接栽培,作为农民的经济作物,并不是国家正式保护的珍稀濒危植物,但是香榧的其他品种是真正被保护的。所以,拿濒危稀有的噱头做文章,似乎有点可疑。


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不可否认,香榧的味道的确是独一无二的。但仅仅因为香榧有脾胃虚弱、虫蛀腹痛、便秘咳嗽等功效,就故意夸大为美容养颜、保健养生。按照这个逻辑,估计中药材有上千种。所以,纯消费真的很好吃。如果想美容养颜,滋补阴阳,建议不要想太多。


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还有一个“千年榧树三年果”的噱头需要推翻。香榧树的寿命很长,尤其是野生香榧树,如果没有人为干扰,可以活上千年。然而,在经济利益的驱使下,人们都种植嫁接品种的香妃菜。古野生香榧受国家保护,禁止人工破坏和砍伐。所以市面上的香榧可以说是园艺产品。


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另外,香榧属于“裸子植物”。从植物学上讲,裸子植物是种子植物的下纲,所以没有“果”。香榧只是香榧的种子,没有果皮露在外面,所以不能叫果实。由于香榧需要两年才能成熟,第一年和第二年的花、种子往往共存于一棵树上,所以人们俗称之为“三代果”,这只是裸子植物特有的现象。


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香榧是一种美味的干果,是许多农民收入的经济来源。如果按照市场规律有序培育,自然会有一定的经济效益,而不是一哄而起,大规模炒作,最后使得价格暴跌,一哄而散。那些辛辛苦苦种出来的农民,还是受到了伤害。这在很多品种上都有惨痛的教训。


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2019-5-7容易花,容易得木


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