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鳎目鱼是什么鱼(目鱼又叫什么鱼)

这种鱼在天津叫“鳎鱼”,在山东叫“鳎米鱼”。它是大比目鱼家族的一员。你觉得它像舌头吗?是的,人们习惯称它为舌鱼。

鳎目鱼是什么鱼(目鱼又叫什么鱼)  第1张

鳎目鱼是什么鱼(目鱼又叫什么鱼)  第2张

舌鱼是一种底鱼,喜欢躺在海底,所以舌鱼的阴面是它的背部,亮面是它的白肚皮。

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它们小时候生活在水的上层,从出生的第27天开始,它们的体型就开始发生变化。当它们的幼仔长到1厘米时,奇怪的事情发生了。sole的一只眼睛开始运动,逐渐通过头部上缘向对面运动,然后停止运动,直到接近另一只眼睛。

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据说很久以前,有一年秋天,海底人民的祖先在海上捕鱼时,船破了一个洞。这时,大舌头鱼用扁平的身体紧紧地贴在船底。就这样,在舌鱼的帮助下,渔民们把船安全地驶向了岸边。

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之后海底的人养成了不吃舌鱼的习惯。每次他们在海上抓到比目鱼,都会毕恭毕敬地小心翼翼地把它们放回大海。

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随着时代的发展,这种习俗早已改变,舌鱼成为人们的美味佳肴。不过,说到这个典故,海下老人还是津津乐道的。

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现在这么大的舌头鱼会很贵。冻舌鱼是站着的,不像照片上的,但是蒸、红烧或者“煨”后味道都不错。

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之前在电视上看过赫哲族(鱼皮部落)的待遇:鱼皮已经晒干了,但是比较硬,还没处理。

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鱼皮加工后我还没想好怎么用。我想过做刀鞘或者钱包,但是想法不成熟。看完请给我留言评论,供参考!

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