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高良姜(脾胃虚寒用干姜还是高良姜)

高良姜是众所周知的暖胃药。原产广东、广西、台湾省等地区。据《本草纲目》记载:“此姜产于高良县,故得此名。”高良县即现在广东省茂名市下的高州。高良姜不仅可以用来治病,还可以作为美味佳肴的辅料。用它做出来的菜“色、香”俱全,非常诱人。大文豪苏东坡也和高良姜有故事。

高良姜与苏轼的故事

高良姜(脾胃虚寒用干姜还是高良姜)  第1张


当年苏东坡被贬惠阳。因与宰相政见不同,被从北京贬至惠阳。初到惠阳,苏东坡水土不服,上吐下泻,寻名医无果。

邻居知道苏东坡爱吃,特意做了一个“猪肘”给他吃,里面放了一点高良姜作为调料。苏东坡吃完后,不仅觉得很好吃,胃里也很舒服,完全解决了水土不服的问题。

高良姜的来源和功能

高良姜(脾胃虚寒用干姜还是高良姜)  第2张

来源:本品为姜科植物高良姜的干燥根茎。

产地:广东、广西、台湾省等地。

口味:辣、辣;入脾胃经。

功效:散寒止痛,温中止呕。

用法:煎服,3-6g。研磨结束时每次服用3g。

注意:阴虚内热者忌用。

高良姜的给药

高良姜(脾胃虚寒用干姜还是高良姜)  第3张


《本草纲目》:“健脾胃,宽噎膈,破寒癣,消疟。”因此,高良姜可以治疗:

1散寒止痛

可用于上腹冷痛、腹冷绞痛、两胁胀满、疝气、腹痛等症。与香附、厚朴、肉桂、五灵脂、小茴香配伍使用。

2温热止呕

可用于胃寒、气逆、呕吐、肢冷等。与大枣、半夏、生姜配合使用。

3.调理肠胃,扭转不利影响。

可用于寒邪、胃扰、气机失调、气上涌等引起的呃逆。与半夏、丁香合用。

高良姜(脾胃虚寒用干姜还是高良姜)  第4张

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