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生日蛋糕制作(制作蛋糕的方法)

#做生日蛋糕需要什么工具#

首先,我们需要确定我们需要做什么样的生日蛋糕。现在的生日蛋糕主要分为这几类:水果蛋糕、外挂蛋糕、翻糖或半翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕。

无论做什么样的蛋糕,基本工具都是一样的:手动/电动打蛋器(有条件直接接入厨师的机器)、不锈钢盆、裱花袋、裱花口、转盘、烤箱、锅铲、锯子刀、水果刀、剪刀、刮刀、颜料。

水果蛋糕比较简单,基本上不需要添加太多的工具。只要你肯放水果,就好吃。


生日蛋糕制作(制作蛋糕的方法)  第1张


生日蛋糕制作(制作蛋糕的方法)  第2张

蛋糕需要加外挂。现在市面上有各种成套插件,可以按需购买,做出来很好看。


生日蛋糕制作(制作蛋糕的方法)  第3张


生日蛋糕制作(制作蛋糕的方法)  第4张


生日蛋糕制作(制作蛋糕的方法)  第5张


生日蛋糕制作(制作蛋糕的方法)  第6张

过寿蛋糕国寿蛋糕

翻转或半翻转的蛋糕需要专业的学习和培训才能完成,需要更多的材料和模具工具来辅助做蛋糕,但最终的产品还是很不错的。


生日蛋糕制作(制作蛋糕的方法)  第7张

水果翻糖水果转化糖


生日蛋糕制作(制作蛋糕的方法)  第8张

小黄人翻糖小黄人软糖

韩式滚边更专业,做出来的蛋糕更漂亮。


生日蛋糕制作(制作蛋糕的方法)  第9张

[耶][耶][耶]

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