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莫吉托(调酒师基本的20种酒)

#莫吉托#莫吉托:这是一种经典的古巴鸡尾酒。大作家海明威曾说“我的莫吉托在拉博代吉塔,我的代基里在埃尔弗洛里迪塔”,可见他对这种酒的喜爱。然而,这种调酒的起源却是一个谜。一种说法是莫吉托是由英国海盗弗朗西斯·德雷克爵士在16世纪发明的。另一种说法是,这种调酒酒起源于非洲的“vudù mojo”,意为“巫毒咒语”。不过这款酒的火爆还是得益于百加得和周杰伦的Moto的推广。

莫吉托(调酒师基本的20种酒)  第1张

莫吉托莫吉托

1生于古巴革命的浪漫旧时代,或者更早。Moto的确切出处无从考证。我们认为它起源于德拉盖的德拉克,据说是一种海盗饮料。英国海盗弗朗西斯·德雷克爵士(西班牙人称他为“龙”)发明了这种饮料。德雷克确实去过古巴。但以评价海盗抢劫破坏后果的传统标准来看,他在那里并没有造成很大的破坏。也许那时他正忙着开车送帕蒂。

1830年,关于原型的第一个典故正式成为它的古巴起源,在拉蒙·德·派马尔的小说& # 39;海贼王& # 39;一个角色说:“我每天早上11点喝一点德拉吉,让我精力充沛。”这不仅解释了这种酒的海盗起源,也清楚地表明莫吉托是一种早晨饮料。随着鸡尾酒文化的复兴,使用新鲜材料兴趣的增加,拉丁美食潮的兴起,古巴音乐的流行,莫吉托在美国受到了广泛的欢迎。

它焕然一新,原料包括压榨的酸橙、碎冰和碎薄荷。这个新的改进版本从美国开始席卷全球。通过加入酸橙汁之外的水果,莫吉托仍然在朝着新鲜口味的方向发展。

生产步骤

1.将海波杯(高尔夫杯)放在HomeBar上

2.取半个酸橙,切成小块,挤汁入杯中,加入杯中。

3.加入15片左右的薄荷,在手心捻几下,释放味道后再加入杯中。

4.加入2茶匙砂糖,与薄荷叶混合后捣碎(如果用雪碧代替苏打水就不用加砂糖了)

5.加入冰块,直至七分满。

6.加入40毫升的朗姆酒。

7.加入苏打水或雪碧至九成满。

8.用棒勺搅拌底部15~17次。

9.现在你可以用两片薄荷糖来装饰它。

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