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栗子怎么剥壳最简单(鲜栗子怎么剥壳)

大家好,这是刘一手美食。关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜。


1.板栗原产中国,是中国最早食用的著名坚果之一,年产量居世界第一。


栗子怎么剥壳最简单(鲜栗子怎么剥壳)  第1张

2.今天刘嫂就来分享一下“剥栗子小窍门”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下,有空自己试试。

栗子怎么剥壳最简单(鲜栗子怎么剥壳)  第2张

3.让我们开始介绍所需的配料:

栗子,盐

栗子怎么剥壳最简单(鲜栗子怎么剥壳)  第3张


4.第一种方法:先准备一个简易的,在栗子的一边切一个十字型的口子,然后放在一个大盆里,倒入开水,把栗子泡在开水里。外壳会变软,里面的皮肤也会变肿。这一行栗子和果肉之间有空隙,很容易剥壳,泡十分钟。

栗子怎么剥壳最简单(鲜栗子怎么剥壳)  第4张


5.到时候水就不热了。轻轻一弹,栗子壳就会被剥开,栗子很完整。把剥好的栗子放在大碗里,一定要用清水浸泡,这样栗子才不会被氧化变黑。剥好的栗子做烧鸡,栗子红烧肉都很不错。

栗子怎么剥壳最简单(鲜栗子怎么剥壳)  第5张

6.第二种方法:将栗子放入大盆中,倒入清水,加入一勺盐,将栗子外面的灰尘擦洗干净,然后浸泡20分钟,使栗子的外壳变软。这时候放在流水下,多冲洗。洗完后,沥干水分备用。

栗子怎么剥壳最简单(鲜栗子怎么剥壳)  第6张

7.拿出一个栗子,用刀一点点切掉根部,栗子肉就漏出来了。把它放入沸水中再煮一两分钟。不会太久的。太长了,剥不了壳。到了关火的时候,把栗子拿出来,稍微凉一下,拿出来剥开。很容易,栗子的薄膜不会粘在上面,很干净。

栗子怎么剥壳最简单(鲜栗子怎么剥壳)  第7张

8.第三种方法:在栗子的背面放一把十字型的刀,然后把栗子的切面朝上放在盘子里,放入微波炉高温一分钟。到时候把开口都拿出来,很好看。剥一个,非常容易,而且简单完整

栗子怎么剥壳最简单(鲜栗子怎么剥壳)  第8张

9.第四种方法:准备一个瓶盖,把栗子放在瓶盖里,这样栗子就不会滑落,切的时候也不会伤手。而且就在瓶盖对着的时候,用十字型刀划开,不深不浅,恰到好处。然后把同样切口的栗子朝上,放入沸腾的蒸锅,大火蒸两分钟。

栗子怎么剥壳最简单(鲜栗子怎么剥壳)  第9张

10.到时候都裂了,不过没微波炉大。然后拿出来,稍微凉一下,剥开看看。也很简单,省时省力,简单方便。真的很实用。

栗子怎么剥壳最简单(鲜栗子怎么剥壳)  第10张

1.富含淀粉,还含有单糖和双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分。




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栗子怎么剥壳最简单(鲜栗子怎么剥壳)  第11张

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