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桑葚酒的制作方法(桑葚酒的功效与作用)

大家好,这是刘一手美食。关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜。

1.桑葚酒是一种古老的潮汕果酒,由桑葚果实酿制而成。是最好的果酒,有滋补、滋补、补血的功效。桑葚酒和桑葚干红富含花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养成分。

桑葚酒的制作方法(桑葚酒的功效与作用)  第1张

2.今天老刘就来分享一下“自酿桑葚酒”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下。如果你有空,你自己试试。

桑葚酒的制作方法(桑葚酒的功效与作用)  第2张

3.让我们开始介绍所需的配料:

桑葚350克、枸杞10克、高粮白酒1000克、黄冰糖20克。

桑葚酒的制作方法(桑葚酒的功效与作用)  第3张

4.先将新鲜的桑葚放入清水盆中,然后放入枸杞,再加入面粉将桑葚和枸杞清洗干净,然后用手搅拌洗去杂质,再取出再次用水冲洗干净。

【给老刘的小贴士】

面粉可以吸附杂质。

桑葚酒的制作方法(桑葚酒的功效与作用)  第4张

5.放入烧开的蒸锅中,大火蒸20分钟。蒸熟后的桑葚不仅具有高温消毒的功能。泡酒的时候营养成分更容易吸出来。蒸的时间到了就把桑葚和枸杞拿出来,晾凉备用。

桑葚酒的制作方法(桑葚酒的功效与作用)  第5张

6.然后把合适的桑葚和枸杞,连同蒸好的果汁,一起倒入事先已经灭菌并用开水擦拭过的玻璃瓶中,再加入黄冰糖和高度白酒,然后盖上盖子,用保鲜膜密封,保存三到五天就可以饮用了。

桑葚酒的制作方法(桑葚酒的功效与作用)  第6张

7.桑葚的营养成分比酒多。桑葚还能提高免疫力,对眼睛有好处。

我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘了关注。老刘,谢谢你的观看。

桑葚酒的制作方法(桑葚酒的功效与作用)  第7张

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