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炸鸡腿的家常做法(炸鸡腿怎么制作方法)

炸鸡腿的家常做法(炸鸡腿怎么制作方法)  第1张

说到炸鸡腿,相信大家都吃的比较少,尤其是国外的快餐店,油炸食品是专门做的,配着可乐吃特别过瘾!但我相信大家都知道,在快餐店吃饭比较贵,很多人不知道从何下手。所以,这一期的美食教程,田健美食工坊要和大家分享一下【炸鸡腿】的家庭做法,外脆里嫩。非常好吃。喜欢炸鸡腿的朋友,来看看怎么做吧。喜欢美食的朋友,别忘了关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的!

炸鸡腿的家常做法(炸鸡腿怎么制作方法)  第2张

正式制作前,首先需要准备以下食材:鸡翅2斤、面粉1盘、葱姜蒜适量、水1碗、盐1茶匙、胡椒粉1汤匙、酱油2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、辣椒油2汤匙、花椒油2汤匙。

炸鸡腿的家常做法(炸鸡腿怎么制作方法)  第3张

第一步:将买来的鸡翅根部清洗干净,放在砧板上,用刀在表面刮出一些刀花,放入大盘子里,然后放入葱、姜、蒜,加入1茶匙盐、1汤匙胡椒粉、2汤匙酱油、2汤匙蚝油、2汤匙料酒、2汤匙辣椒油、2汤匙花椒油,然后用手抓匀,腌制2小时。

炸鸡腿的家常做法(炸鸡腿怎么制作方法)  第4张

第二步:鸡翅根腌制好后取出,先裹上一层粉,然后泡在水里,再裹上一层粉,然后泡在水里,如此反复3次,这样鸡翅根就裹上3层粉,放回去备用!

炸鸡腿的家常做法(炸鸡腿怎么制作方法)  第5张

第三步:锅中加入宽油,将油温加热至六成热,然后将鸡腿放入锅中,中火慢煎,将鸡腿煎至表面金黄后取出,将油加热至七成热,将鸡腿煎15秒,使鸡腿外层变得更加酥脆!

炸鸡腿的家常做法(炸鸡腿怎么制作方法)  第6张

第四步:鸡腿煎好后,用漏勺捞起来,放在大漏勺里,控制含油量,就可以吃了。

炸鸡腿的家常做法(炸鸡腿怎么制作方法)  第7张

这种外脆里嫩,好吃又开胃的炸鸡腿就做好了。喜欢的朋友,就跟着尝一尝,保证这个味道不会让你失望!

炸鸡腿的家常做法(炸鸡腿怎么制作方法)  第8张

好吧,朋友们!本期的美食教程【炸鸡腿】就在这里分享一下。如果你在阅读本教程的过程中有什么步骤不明白,请在本文底部的留言区给我留言,我一看到就会给你解答。如果你有更好的建议或者更好的做法,也欢迎在留言区分享!当然,如果你想学,暂时没时间,也可以先收藏!

我是田健美食屋,与你分享你的美食。感谢您的阅读。让我们下次再见!

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