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紫米产地(墨江紫米会掉色吗)

紫红薯,紫玉米,紫甘蓝应该都习惯了。我估计不是所有人都见过紫米。其实紫米是一种珍贵的大米品种,属于糯米的一种。它以紫色和黑色命名。同时,紫米有很多保健功能,吃紫米对我们的健康也很有好处…

紫米产地(墨江紫米会掉色吗)  第1张

文本:

在我们的日常生活中,应该都见过紫红薯,紫玉米,紫白菜吧?所以,大家还不一定见过紫米?所有的紫色粮食作物看起来都不一般,价格都比较贵,紫米也不例外。那么紫米的口感、售价、种植前景如何呢?今天就来聊聊这个话题。希望你能认真看完。也希望大家能给我点个赞,那我们就开门见山吧!

紫米产地(墨江紫米会掉色吗)  第2张

近年来,紫米因其口感软糯、营养丰富、具有一定的药用功效而受到人们的喜爱。但是很多人还是不太了解紫米。其实紫米是一种珍贵的水稻品种,属于糯米的一种,因紫黑而得名。同时,紫米具有许多保健功能,吃紫米对我们的健康也很有好处,因此备受人们的关注,其价格也比普通大米贵几倍。

紫米产地(墨江紫米会掉色吗)  第3张

知道紫米吗

网上资料显示,紫米是大米的一种,有些地方也叫紫糯米、正骨糯米。属于糯稻,仅在湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等地有栽培。是比较珍贵的水稻品种。紫米分为紫糯米和紫糯米两种。紫粒均匀,大小适中,颜色紫黑色,吃起来有点甜,刚刚好,一点也不油腻。其实紫米是大米大家族的一员,是一个古老的品种,以色泽紫红、口感好、稀有而闻名。

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问:紫米有什么营养价值?

1营养价值比较高。既然都是大米,要对比的话,肯定要和普通大米对比。首先,紫米给人的感官是不一样的。除了色泽美观独特,其营养价值也远高于普通大米。据检测,紫米的蛋白质含量和维生素含量比普通大米高出数倍,钙、铁、硒等一些微量元素也远高于普通大米。

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紫米含有抗氧化成分,其中有一种非常特殊的成分叫花青素,爱美人士应该都知道。花青素是一种天然抗氧化剂,可以减少人体皮肤色斑的形成,避免人体皮肤因氧化反应而老化。所以很多高档的护肤品和保健品都宣称含有这种成分。所以我个人认为,与其花高价买保健品,不如吃紫米。既可以当饭吃,又有美容功能。为什么不呢?

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3保健功效,紫米的保健功效也很好,主要是因为它含有丰富的微量元素。平时多吃点紫米对我们人体是很有帮助的。据说吃紫米还可以预防和帮助治疗很多人类疾病。(由于平台规定,无法告知具体效果,请见谅。如果想了解更多,可以上网查一下。)

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问:紫米是黑米吗?

有人问,紫米是黑米吗?我们喝八宝粥经常会看到黑米。是那种米吗?我可以负责任的告诉你,紫米和黑米虽然都是珍贵的大米,但不是同一种大米,区别还挺大的。黑米基本产于东北,品质很好,而紫米基本产于南方,所以产地不同。还有一个最大的区别。黑米几乎没有糯性,而紫米是典型的糯米,也有很大的不同。从价格上看,两者差别很大。黑米正常价格在5块钱一斤左右,在普通超市很容易买到,而紫米价格基本在15块钱一斤左右。如果低于10块钱一斤,就要考虑是否有问题了。从滋补方面来说,黑米几乎没有特别的滋补作用,而紫米的滋补作用非常好。(有兴趣可以去网上查一下,肯定会有收获的。)

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问:紫米呢?

紫米用来炒菜,吃起来很香,糯糯的。人们经常把它当作补品,大多数人都不愿意拿出来。另外,紫米在我国很多古典文献中都有描述,其中《红楼梦》对一种紫米——胭脂米有详细的描述。据说这种大米比黄金还贵。当时大观园刘姥姥过生日,晚辈为她准备了一碗胭脂紫米祝寿。因为太珍贵了,刘姥姥舍不得吃。虽然很好吃,但她只吃了半碗,剩下的留给家人分享。由此可见这种紫米有多珍贵,让贵族家庭都舍不得吃。更神奇的是,相传紫米煮熟后,找不到一颗不完整的米,因为即使是缺了两段的米,煮熟后也会粘上一粒米。

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紫米又被称为“药谷”。用来做粥,香,油,软,好吃。因其营养丰富,滋补效果好,被称为“补血米”、“长寿米”、“米中极品”。另外,糯糯的紫米米粒饱满有粘性,紫米米粒香、油、软、味美,具有很高的营养和药用价值,有非常好的滋补作用,有些还相当神奇,所以紫米一直都相当珍贵。特别是一些特殊品种的紫米,可以按粒定价。

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紫米多少钱一斤?每亩收益多少?

目前紫米的市场价基本在30元一斤左右,因为全国产量不多,所以买紫米不是特别容易。从种植方面来说,紫米产量不高,亩产一般在400斤左右,其水稻产量也很低,只有60%。然而,虽然它的产量很低,但其高昂的价格完全可以弥补这一缺点。如果按照每公斤30元的价格来算,那么一亩紫米加工成紫米可以卖8000元左右,是普通大米的5倍多。

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问:我们普通人能种紫米吗?需要注意什么?

紫米的种植难度比普通水稻高很多。适合生长在阳光充足和多雨的地方。因为它的生长环境比较恶劣,所以有很多地方不像普通水稻一样可以种植。目前最适合种植的地区是湖南和湖北的梯田,所以紫米的种植面积和规模都较小。当然现在科技相对发达。如果你用心,没有什么是不可能的。所以如果你对屏幕前的紫米感兴趣,你也可以买一些种子在你当地试试。也许你会成功地种植它们。还不确定。

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种植紫米要注意三个方面:①加固田埂,疏通排水,降低地下水位,增强土壤的垂直渗透性。(2)浅水灌溉,灌浆后期间歇灌溉,干湿交替。③追施叶面肥和植物生长调节剂。水稻齐穗后,根际不宜追施氮肥,追施叶面肥和植物生长调节剂是防止水稻早衰晚熟的辅助措施。至于病虫害,主要防治措施是稻瘟病、粉虱、褐粉虱、粘虫、稻纵卷叶螟,其他方面的管理与普通水稻相同。

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结束语:

这些就是我今天想和大家分享的内容。说真的,这紫米真的很好吃。真的可以试着种一些,也可以种在适合它生长的区域。收入确实不错。我不是在给紫米打广告,但是我很幸运的吃了两次,印象非常深刻,一个人可以吃两碗饭,所以我强烈推荐给大家。好了,今天就说到这里吧。如果对此还有什么想说的,可以在评论区留言讨论。最后也请大家帮我关注和长按并喜欢。谢谢大家!

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