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面包搜索(面包合集)

最近偶然想到了桃李面包的“鸡肉汉堡”。我找遍了附近所有的超市,终于从外卖平台搜到的一个偏僻的便利店里找到了。要知道,10多年前,那可是学校里的“热早餐”。

现在市面上的面包形式多样,口味丰富,大家有了更多的选择。但是,那一年吃的面包,承载着青春的回忆,依然美得无法替代。

鸡肉面包

鸡腿面包,一种和鸡腿没有任何关系的面包,如果有什么关系的话,在形状上和鸡腿有10%左右的相似,头大尾小。也有人喜欢称之为热狗面包,相对来说比较贴切,因为它确实是包裹在面包里的火腿肠。

面包鸡腿一般用糖葫芦串粗细的串子穿。味道平淡,第一口和最后一口永远咬不到里面的香肠。但从第二口开始,有了里面的火腿肠,仿佛打开了一个美味的新世界。

还记得小时候,卖鸡腿面包的店就在一个商场前面,所以只要父母说去逛街,就意味着可以吃到自己喜欢的面包。但是购买往往需要排队。有的是为了面包而来,有的是被购物后的香味所吸引,从而满足自己的渴望。

除了逛街,有时候父母下班会带回来一个鸡腿面包。这时候就像是从天而降的惊喜,喜悦之情不言而喻。但这种“惊喜”并没有持续多久。有一天,那家店不营业了,其他店的鸡腿面包也略逊一筹。至此,鸡腿面包的美味体验结束了。

面包搜索(面包合集)  第1张图/电商截图

蜂蜜脆皮面包

小时候面包店不多,很多都是一些老糕点店或者菜市场的一个商户在卖。继鸡腿面包之后,我最爱的蜂蜜脆皮面包在菜市场很好吃。

蜂蜜脆皮面包大约有一个青苹果那么大。它的形状是圆圆的,里面分无馅和豆沙馅两种。涂了蜂蜜的面包外层搭配白芝麻,满嘴的蜂蜜甜甜的,仿佛在告诉买家“这面包是正品”。如果说香甜的蜂蜜、红豆沙、绵软的面包口感赢得了长辈们的青睐,那么面包的底部则因其酥脆却干爽的特点而迷倒了巷子里的许多朋友,而面包底部的蜂蜜尤其厚重,堪称蜂蜜酥脆面包的灵魂。谁要是买蜂蜜脆皮面包,家里的孩子一定拿个面包底坐在巷子里。

面包搜索(面包合集)  第2张图/电商截图

果酱面包

说到馅面包,没什么特别的。毕竟现在的面包市场上,豆沙馅、芝士馅、蛋黄馅、巧克力馅层出不穷,都很好吃。记得小时候的夹心面包是用果酱做的。果肉几乎看不见,但甜味很重。但是对于孩子来说,吃甜食就是幸福。

那时候的夹馅面包还没有固定的品牌,是家里一家糕点店做的普通圆面包。放学后,我向父母要零花钱,然后跑去买面包。那是一天甚至一周中最满足的时候。

面包搜索(面包合集)  第3张图/IC图

小时候的面包没有现在的丰富多彩,但却带来了很多美好的美食回忆。那么,你记忆中有哪些好吃的面包?

新京报记者张据

编辑李燕校对杨。

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