水瓜煮面条的做法大全？
一、水瓜煮面条的做法大全？
一、用料
番茄、骨头汤 两个
瘦肉 适量
蒜末、盐、生抽、香油 适量
麻油、鸡精、醋、水瓜 适量
二、水瓜肉丝面的做法步骤
步骤 1
瘦肉洗净切丝用盐生粉盐半个钟、水瓜番茄蒜末切好备用
步骤 2
取锅放骨头汤，适量水烧开，放入切好的番茄，水瓜煮五分钟，放入面条煮两分钟，放入腌好的肉丝煮三分钟放入盐即可。
步骤 3
取碗放生抽，鸡精，醋，香油，麻油，蒜末，放入面条跟面汤用筷子拌匀，即可食用。
二、清蒸水瓜鱼的做法大全？
原料淡水瓜鱼 (一条)、姜片 (适量)、葱 (一根)、盐 少许、生抽 一勺、料酒 1勺
方法/步骤
1.清蒸淡水瓜鱼选用活鱼较好，不要选择超市冰冻的。鱼处理好洗干净户，在鱼身划几刀。如果盘子放不下整条鱼，可以把鱼尾切断了。
2.姜片切成丝，葱切成段备用。
3.将鱼放到盘子中，加入少许的盐、料酒、生抽、腌制二十分钟。然后把姜丝、葱段铺在腌制的鱼上。
4.锅中加入水，放上蒸东西的架子，鱼蒸之前可以加一层保鲜膜以防水蒸气全进入盘子中影响入味。
5.蒸鱼大概十五分钟左右，关火后，不要立即取出，放锅中虚蒸三分钟左右。
6.出锅后，再撒上一些新切的葱，和少许的蒸鱼豉油，最后淋上香油即可。
三、水瓜煲汤做法大全？
把水瓜洗干净切块瘦肉葱花切好，放花生油起油锅把水瓜加老姜爆炒放水煮汤，把鸡蛋搅散放入煮沸的汤加瘦肉加盐煮沸就可以出锅了
四、水笋的做法大全家常菜？
清水笋片的用料：
清水笋片350克、酱肉200g、白糖小半勺、盐6g、葱花15g、红椒丝20g，
清水笋片的做法
1、首先先将水笋洗净，然后去皮切片，再切成丝。
2、然后把清水笋片在炒之前先焯一下水，煮3-5分钟即可。
3、时间到后，把焯过水的清水笋捞出，控干水分备用。
4、这时候把姜洗净切丝；蒜瓣洗净切片；放在一旁备用。
5、炒锅放少许油，放入姜丝、蒜片、水笋丝到锅里，翻炒。
6、再放入少许盐、白糖到锅里，翻炒3-5分钟即可出锅，炒清水笋就做好了。
用料:
水笋（茭白） 3根，小米椒 2个，香葱 2根，蒜米 2瓣，蚝油 1勺，盐油 适量，生抽 2勺，
素炒水笋（茭白）的做法步骤:
步骤 1 准备材料！
步骤 2 水笋去除外壳，（水笋老的话，用削皮器把皮削一下，嫩的话就省略。）清洗干净，切片后改刀切成丝。
步骤 3 烧锅水，水沸后滴入几点油，一小勺盐，放入水笋焯水约两分钟。
步骤 4 焯好捞出，过一下冷水，然后沥干水份待用！
步骤 5 锅热下油，放入蒜米，葱白煸炒出香味。
步骤 6 加入焯过水的水笋
步骤 7 加入小米椒，蚝油，生抽翻炒均匀。
步骤 8 快出锅时，撒入香葱。
步骤 9 快速炒均匀，即好
五、水瓜鱼头汤的做法大全？
主料：丝瓜一根，胖头鱼头、红薯粉丝
调料：姜、料酒、盐、鸡精、蚝油、橘子皮适量。
做法
1、 鱼头洗净对开边，直边斩成4件，丝瓜去头尾后斜刀切大片，
2、 放一点点油，先放姜片爆香，下锅煎鱼头至两面金黄，点一点蚝油；
3、 放清水两碗，再放入红薯粉丝，加盖至开，放入白糖、料酒及少量橘子皮，再放丝瓜煮2分钟。
4、出锅前放鸡精、白醋、盐和香葱
橘子皮的清香有助于提味（没有就算了）
注意不要放酱油，醋用白醋，保证汤熬出来是白色的
六、棱瓜狗光鱼的做法大全家常菜？
1，将鲜狗光鱼处理干净，撒上一点点儿细盐。
2，备好八角，将红辣椒切断，葱叶切圈儿，葱白切丝。
3，开火，热锅熟油后，放入处理好的狗光鱼，炸一下。
4，倒上酱油。
5，放八角、辣椒段儿，倒点料酒，然后续点水，中小火炖。
6，炖制过程中尽量不要翻动鱼。炖至基本收干汤汁，关火。
7，装盘，撒上葱花葱丝。趁热吃，鲜嫩着呢。
七、家常菜肴做法大全？
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料：
芦笋150克；木耳30克；火腿1根；
盐1克；油10克；
做法和步骤
1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
八、鸭子的做法大全 家常菜做法？
鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭， 清蒸鸭子，炒鸭肉 ，冬瓜炖鸭 。
九、柿瓜的做法大全？
1、最先将准备好的四季豆削皮用冷水清洗,切割成块,放进锅中干扁一下，存着预留。
2、柿椒(去籽去蒂)和番茄清洗,切割成块。
3、油烧放进四季豆煸炒,加适当冷水烧开,倒进番茄和柿椒,添加调味品,煮熟就可以。
十、白瓜的做法大全？
食材:
白瓜（一条约150g），鸡肉一块，黑胡椒适量，姜茸适量
做法步骤:
步骤1
白瓜清洗干净，剖开取瓜囊，切成小块备用。
步骤 2
鸡肉切粒剁茸，放些许味糖盐生粉佐料，搅拌均匀。
步骤 3
热锅冷油，倒入姜茸快速翻炒，倒入切好的白瓜块，继续翻炒。我最爱这个环节因为真的好香～！倒入两碗冷水，搅拌均匀后盖上，大火煮沸，小火继续煮15分钟。
步骤 4
揭开锅盖看下瓜煮软了就能把鸡肉茸挑下去，盖上继续煮3分钟，最后调味，撒上黑胡椒，上菜喝汤～