南瓜家常菜的各种做法？
一、南瓜家常菜的各种做法？
食材以及调味料的准备：南瓜半个、枸杞10颗、白糖30克、水淀粉少许。
烹饪制作步骤：
1、南瓜去皮去瓤后切成一头大一头小的条状，把小的一头朝下摆入碗中，放入锅中，上汽后蒸20分钟。
2、蒸好的南瓜取出后，倒扣在盘子里，把南瓜完整的倒出来。
3、锅里加水，加入枸杞，加入适量冰糖，水开后淋入水淀粉煮至糖水浓稠后，适当的加一丢丢的蜂蜜增加风味（没有可以不加）。
4、然后趁热把煮好的把糖水均匀的浇在南瓜上即可。
二、南瓜的做法家常菜？
食材以及调味料的准备：南瓜半个、枸杞10颗、白糖30克、水淀粉少许。
烹饪制作步骤：
1、南瓜去皮去瓤后切成一头大一头小的条状，把小的一头朝下摆入碗中，放入锅中，上汽后蒸20分钟。
2、蒸好的南瓜取出后，倒扣在盘子里，把南瓜完整的倒出来。
3、锅里加水，加入枸杞，加入适量冰糖，水开后淋入水淀粉煮至糖水浓稠后，适当的加一丢丢的蜂蜜增加风味（没有可以不加）。
4、然后趁热把煮好的把糖水均匀的浇在南瓜上即可。
三、南瓜做法家常菜？
食材：南瓜1个、蒜头2瓣、花生油适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺
做法：
1.准备所有的食材，南瓜白用清水冲洗干净后，再用刀子切成小块备用
2.蒜头用刀面拍扁去衣后切碎放进小碟备用，起锅烧油，花生8油烧至七成热后倒入蒜茸爆香，蒜蓉爆香后加入南瓜块，大火翻炒均匀，再炒片刻
3.加入1勺盐，再加入1勺生抽和1勺蚝油
炒均匀，再炒2分钟
4. 2分钟后加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后改中火
5.生葱用清水冲洗干净后，再用刀子切成段备用。待汤汁煮至浓稠后加入葱段炒均匀，2分钟后即可
四、家常菜瓜的简单做法？
素炒菜瓜:
菜瓜1个，辣椒三个，大蒜。
2、菜瓜去皮切成薄片。
3、辣椒切块，大蒜切片。
4、锅热油，放入蒜片爆香。
5、放入辣椒翻炒。
6、放入菜瓜翻炒。
7、加入盐。
8、加入鸡精翻炒均匀。
9、最后淋入一点香油即可。
五、简单的家常菜汤做法？
1.食材:牛排骨500g， 番茄2个，洋葱半个，蘑菇5个，山药一根 。
2备料:蘑菇洗干净切成对半，牛排骨泡去血水沥干备用，洋葱切块，姜切厚片，番茄一个切块，一个切丁“用于炒酱”山药切成滚刀片 。
3.少许油，烧热放入洋葱快炒，加入牛排骨和洋葱同炒至牛排骨表面变色，一起倒入炖锅中 。
4.同样少许油烧热，加入番茄丁，中小火炒成番茄酱。
5.所有食材加入炖锅，加热水中小火炖吃约一个半小时左右，加入少许盐即可。
六、简单的家常菜做法？
一，大葱炒青椒
1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。
2，热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。
3，倒入青椒，大火快速翻炒。
4，青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。
5，大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味，青椒和大葱炒到8分熟就好。
二，糖醋藕丁
1，莲藕去皮，切成小丁，用清水淘洗干净。彩椒去籽去蒂，洗净后切成小块。
2，锅中加水烧开，将藕丁倒入开水中，煮至6分熟捞出，沥干水分备用。
3，准备一个小碗，加入盐、白糖、生抽、香醋、淀粉、清水，搅拌均匀做成碗汁。所用调味料的量根据菜量酌量增减。
4，热锅凉油，放入姜末和蒜末炒出香味。然后倒入藕丁，大火炒匀。
5，再倒入彩椒丁，继续翻炒均匀。
6，最后倒入调好的碗汁，大火烧至汤汁变得粘稠就可以了。酸酸甜甜，清脆爽口。
三，烧鲅鱼
1，鲅鱼处理干净，切成段。
2，准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。
3，热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒一起炒出香味。
4，加入一勺黄豆酱、半勺甜面酱、半勺老抽、一勺生抽炒出酱香味。
5，加入清水，大火煮开。再加一勺料酒去腥，适量盐调味。盖上盖子，中小火将鱼炖至入味。大概需要15分钟。
6，最后收一收汤汁，再沿着锅边淋些香醋调味，就可以出锅了。
四，香干小白菜
1，白菜洗净，切段。香干清水冲一遍，切条。
2，热锅凉油，放入蒜末、姜丝、干辣椒炒出香味。
3，倒入香干大火炒软。
4，倒入白菜，大火快速炒软。
5，最后加盐、生抽、少许鸡精调味，炒匀就可以了。
七、简单家常菜做法？
青椒炒肉片：
材料：瘦猪肉片、青椒、大葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、色拉油
做法： 1）将瘦猪肉切成小片，加入适量的盐、生抽和料酒腌制10分钟左右； 2）青椒去籽洗净切成条，大葱切段，姜蒜切末备用； 3）将腌制好的瘦猪肉均匀裹上适量淀粉； 4）锅中倒油，油热后加入姜蒜爆香，放入瘦肉翻炒至变色； 5）加入青椒、大葱继续翻炒，加盐、少量生抽调味即可。
番茄鸡蛋面：
材料：手工面条、鸡蛋、番茄、大葱、盐、油
做法： 1）将番茄去皮切丁，大葱切末备用； 2）锅中加水烧开，放入面条煮熟后捞出备用； 3）锅中倒油，油热后放入葱末爆香，加入番茄丁翻炒； 4）等番茄熟透出汁后，加入打散的鸡蛋液快速搅拌均匀； 5）加盐调味，最后将煮熟的面条加入锅中翻炒均匀即可。
地三鲜：
材料：土豆、茄子、青椒、大葱、蒜、蚝油、生抽、盐、色拉油
做法： 1）土豆去皮切成小块，茄子去壳切成小滚刀块，青椒去籽洗净切成条，大葱和蒜切末备用； 2）将茄子块在白醋水中浸泡10分钟，取出沥干； 3）将土豆块焯水至7分熟，沥水待用； 4）热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入土豆块翻炒； 5）等土豆块变软之后，加入茄子，继续翻炒，再加入青椒，加盐、少量生抽和蚝油翻炒均匀即可。
八、家常菜简单做法？
1.
把300克扇贝肉处理干净备用。
100克粉丝提前泡好。
100克粉丝铺在盘底，用剪刀剪断。
将处理好的300克扇贝肉铺在100克粉丝上面备用。
锅中倒入20ml油，下入30克蒜泥，慢慢炒香，加入1勺生抽，1勺耗油，翻炒。
将炒好的30克蒜末铺在准备好的300克扇贝肉和100克粉丝上。浇上1勺蒸鱼豉油，上锅大火蒸8-10分钟，出锅，
2.
清蒸面包蟹
材料：包蟹1000克，黄酒20克、姜末10克、蒜末10克 、酱油5克、麻油5克、香醋10克、白糖5克、味精2克。
做法：将1000克包蟹用清水流净，放在盛器里；
将10克姜末放在小碗内，加熬熟的5克酱油、5克白糖、2克味精、20克黄酒、5克麻油搅匀，另取一小碗，放10克醋待用；
将1000克包蟹上笼，用火蒸15--20分钟，蒸的时候蟹足朝上，壳在下面，这样营养不会流失，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出，蘸上配好的调料和醋食用。
3.
把200克鲍鱼去内脏，锅置上火，500ml冷水下入200克鲍鱼，10克葱，10克姜，1勺料酒焯水30秒倒出过300ml凉水备用。另起锅放20ml油，下入半勺豆瓣酱、10克葱、10克姜、10克蒜末、小火爆香，接着倒入200克鲍鱼加半勺料酒翻炒均匀。倒入100ml上汤大火烧开，加1勺酱油、1勺蚝油、5克盐、3克味精、3克鸡精、接着继续转小火将鲍鱼烧5－8分钟直至入味。加10ml湿淀粉勾薄芡，再淋入10ml尾油即可起锅装盘。
九、简单的家常菜的做法？
鸡丝豆干
鸡胸肉1块，青椒1个，白豆腐干3片，植物油适量，豆豉辣酱2小勺，酱油少许，盐适量，料酒少许，淀粉1小勺，大蒜4瓣
1. 鸡胸肉准备好；
2. 鸡肉切粗丝；
3. 肉丝倒少许料酒、1小勺盐、1小勺淀粉，抓捏入味；
4. 青椒、豆腐干准备好；
5. 青椒去蒂去籽切成细丝，豆腐干切成细丝；
6. 大蒜拍碎切成末；
热锅凉油，入青椒丝、豆腐干丝；
8. 翻炒到青椒丝变色，加少许盐调味，混合均匀盛出；
9. 热锅凉油，将鸡肉丝入锅中，将肉丝划散，让每条肉都能沾上油；
10. 转大火，将鸡肉翻炒变色，倒入少许酱油，再根据口味决定是否加盐；
11. 翻炒几下后，加入两勺豆豉酱；
12. 将先前炒好的青椒丝、豆腐干丝入锅中，再倒入大蒜末，混合均匀，出锅。
十、南瓜的做法简单大全？
【南瓜发面烧饼】
1、南瓜去皮洗净后取300克南瓜切成块，放入蒸笼把南瓜蒸熟。
2、 蒸熟后的南瓜倒入盆中，加入白糖25克，把南瓜捣成泥，南瓜泥不烫手时才能加酵母粉3克，搅拌均匀把酵母粉化开，加入一个土鸡蛋，一点点盐，搅匀后加面粉450克，再加入玉米油15毫升，揉成面团盖子一层保鲜膜把面团发至2个小时。
3、面团发好后取出揉5分钟左右，搓成长条，切成小面团，最后把小面团整理成圆形，最后再轻轻按压成小饼的形状，盖上一层保鲜膜醒发30分钟。
4、面团醒好后拿在手上掂一下轻飘飘的，取擀面杖在水里轻轻的沾一下，然后再面团中间点一下，再准备好的芝麻里面再沾一下，最后再面团中间沾上白芝麻就可以了。
5、 电饼铛内不用放油，把小饼直接放入电饼铛里，选择馅饼模式，盖上盖子上下两面都煎3分钟，煎至两面发黄就可以出锅啦！
南瓜饼这样做外焦里软，香甜美味，好吃还不油腻，饼子放凉后可以放入保鲜袋保存。