妈妈家常菜包菜的做法？
一、妈妈家常菜包菜的做法？
用料
包菜 半个
五花肉 少许（几小片）
干辣椒 3个（不能吃辣的自己减少用量）
姜 三小片
盐 适量
蚝油 1勺
做法步骤
步骤 1
包菜洗好撕好，沥干水备用
步骤 2
姜切成丝，干辣椒切段，五花肉切薄片
步骤 3
锅里放入少量油，五花肉下锅煸炒
步骤 4
炒出较多油后，放入姜丝，再加一小勺盐继续煸炒
步骤 5
加入干辣椒再迅速加入包菜，大火炒，炒到包菜六成熟时，改为中火，加小勺盐继续煸炒至全熟，包菜明显熟软状态，放入一勺蚝油，翻炒三四次即可起锅
二、包菜茄子的做法大全家常菜？
步骤一：这牛心菜很适合做手撕包菜，也就是尖尖的有个角的包菜，新手不防从包菜的选购开始。
步骤二：这里将五花肉清洗干净，然后将其给切片，把干辣椒、姜、蒜都准备好放一边备用。
步骤三：准备炒锅，将炒锅洗净然后烧热，热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加生抽、老抽、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
步骤四：然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
这样一道美味得小炒菜就做好啦，中午就做它和茄子煲，吃了让你还想吃呢。
下面这道茄子煲非常的简单，准备茄子2个，肉沫小半碗就行，大蒜三粒，生姜三片，葱头两个，豆瓣酱少许，盐适量，生抽30ml，耗油10克，胡椒粉适量，葱花适量，淀粉适量。
茄子煲要用上豆瓣酱才好吃呢，炒出红油混合着肉末，吃着超级的下饭。
步骤一：想要省油就要有这一步哟，把茄子切条，然后撒盐，用手不停的抓挤，然后用水洗一下，把水挤干。
步骤二：将大蒜和生姜全部剥好准备好。准备炒锅，将炒锅洗净然后烧热，锅里放和平时炒菜一样的油量，倒入茄子煎软。
步骤三：煎茄子的时候准备配料，姜葱头蒜剁碎，喜欢吃辣的切几个小米椒，豆瓣酱也剁碎，肉末用生抽淀粉抓匀。
步骤四：然后把煎软的茄子铲起来，锅里的油基本上都还在，锅中下肉末炒变色。
步骤五：跟着放姜葱蒜豆瓣酱下锅，炒出红油。然后倒入茄子，再淋入生抽、蚝油、胡椒粉调味，加小半碗温水。
步骤六：将其转入砂锅中，煲上2分钟左右就完成啦。
最后一步可以放砂锅，也可以不放
三、包菜家常菜？
包菜粉条是挺好的一道素菜。（饭店里这道菜有时叫包菜翅丝，因为饭店里用了海鲜汁，让粉条吃起来有鱼翅的感觉）
包菜按层扒好，洗干净，切成丝，备用。
粉条用温水泡发好，切成跟包菜丝长度差不多的条。
味极鲜2勺，加一点点白糖和蚝油，搅匀。
锅里放油，中火加热，加入葱花干辣椒爆锅，倒入包菜丝，爆炒3分钟，把粉条倒入，继续爆炒（如果干锅，可以加一些温水）2分钟后，把提前准备好的味极鲜倒入，翻炒均匀，关火，出锅。
调味品最后出锅前加入是关键。
四、糖醋包菜的做法，酸辣包菜的做法？
酸辣包菜的做法：
将包菜洗净切丝备用
将小尖椒洗净切碎备用
将锅洗净烧干，倒入适量的油，紧跟着将辣椒倒入锅中，小火翻炒一下
紧接着倒入适量的香醋和盐，翻炒均匀即可
糖醋包菜的做法：
1
包菜洗净控水。
2
撕成片状。
3
锅中坐油，爆香辣椒、姜丝、蒜片。
4
倒入包菜翻炒。
5
倒入醋快速翻炒。
6
放入盐和糖翻炒均匀即可。
五、包菜的做法？
常见做法：
1、包菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。
2、腊肉过水后切成薄片。
3、包菜和腊肉分别用沸水焯一下。
4、锅内放少色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉。
5、放入包菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。
六、包菜过油的做法？
【食材准备】：包菜500克、猪油25ml、蒜末15克、干辣椒5克、红油豆瓣酱10ml、鸡精2克、陈醋8ml、胡椒粉1克，食盐适量。
【炒包菜的方法】：
第一步：首先将包菜撕成4厘米大小的块状，然后用流水将包菜清洗干净，接着再将包菜中的水完全沥干即可备用。
第二步：将锅烧热，然后再将猪油放入到锅中，等油温烧到7成热时，再将蒜末、干辣椒、红油豆瓣酱全部放入到锅中，小火炒10秒即可。
第三步：接着再将包菜放入到锅中，中大火将花菜炒制2分钟，直到看到80%的花菜变焉了即可。
第四步：最后将鸡精、陈醋、胡椒粉、食盐全部放入到锅中，继续大火爆炒20秒即可起锅食用。
七、蒜蓉包菜的做法？
主料
圆白菜
700克
辅料
蒜蓉辣酱
15克
油
30克
盐
4克
酱油
2克
十三香
2克
佐料大全
2克
大蒜
10克
步骤
1.圆白菜洗净
2.切成丝
3.蒜切碎
4.准备蒜蓉辣酱
5.热油锅，放入蒜末和蒜蓉辣酱煸炒
6.放入圆白菜翻炒均匀
7.放入其余调味料，翻炒均匀
8.断生，放入盐，出锅
八、平头包菜的做法？
步骤1/5
准备好的食材
步骤2/5
放油，生姜，肉抄一抄
步骤3/5
改放的都放了
步骤4/5
放入平包菜青椒
最后一步
第一次做，出锅啦！
九、包菜柿子的做法？
起锅烧油，葱姜蒜爆香放入切好的西红柿片翻炒，放点生抽，炒出汤汁放包菜，放眼，炒熟出锅
十、香蕉包菜的做法？
香蕉包菜需要先把香蕉切成块，最好在裹上面包糠油炸一下，然后再包在包菜里，接着一起下锅油炸就可以出锅了，如果不喜欢油炸，也可以吃清蒸的