剁椒鸡蛋做法？ 剁椒鸡蛋拌面做法？
一、剁椒鸡蛋做法？
主料：青椒 （适量） 红黄彩椒 （适量） 鸡蛋 （2枚）
1、鸡蛋打入碗中。
2、把鸡蛋打散。
3、彩椒切成小丁。
4、把彩椒丁和盐放入鸡蛋中。
5、油锅8成热放入鸡蛋彩椒。
6、等一面稍微定型后用铲子随意的翻炒，至鸡蛋完全熟透就可以出锅。
7、剁椒鸡蛋也可以随意的放各种尖椒和彩椒摊成蛋饼也可以。
二、剁椒鸡蛋拌面做法？
准备食材，每个人饭量不同，具体用多少根据自己的饭量决定
步骤2
小锅中烧水，水是煮汤的，水里自由掌握，鸡蛋居然是惊喜双黄蛋
番茄去皮切片，小葱切葱花，生姜花椒准备好
步骤3
锅中水开放入番茄，生姜花椒小火慢煮，稍微煮久点味才浓
步骤4
煮汤的时间做剁椒酱，辣椒剁碎，生姜，蒜剁碎
步骤5
锅中倒入食用油烧热，油根据辣椒的多少调整
步骤6
放入生姜，蒜末炒出香味
步骤7
加入辣椒不停的翻炒
步骤8
加入生抽继续翻炒
步骤9
锅中再次烧水，水开放入金龙鱼活性发酵空心挂面，面条不同煮的时间也会不同，具体关键面条中间没有白心即可
步骤10
没白心即可，或者自己尝一下，熟了即可捞出，加入剁椒酱
步骤11
一般煮面都需要七八分钟，所以煮面的时间做汤，加入少量香油
步骤12
火开大，淋入打散的鸡蛋液
步骤13
放入洗好的豌豆尖，关火，再根据自己口味加盐，即可出锅
步骤14
拌面加番茄蛋汤就做好
三、剁椒炖鸡蛋做法？
主料3人份
鸡蛋4个
青辣椒50克
辅料
葱适量
油5克盐10克 蚝油5克
步骤1
把四个鸡蛋磕入浅一点平底大碗中，青辣椒的和大葱都切成很薄的圈放入碗中搅拌均匀
步骤2
放入少量的食用油（油要少，味道才会更鲜美），盐和蚝油，朝一个方向搅拌均匀，以防出现很多泡泡
步骤3
倒入适量温水，鸡蛋和温水的比例是1:1.5为宜。
步骤4
因为放了辣椒圈的缘故，大家可以看到搅拌好的鸡蛋液上根本没有泡沫。现在就可以上锅蒸制了，记得要凉水上锅。
步骤5
大碗的上面盖上一个大一点的盘子，这一点很重要不可以省略。
步骤6
大火烧至锅内冒大汽，转小火蒸八分钟挺火，再焖八分钟，蛋羹就蒸好了，这一步也很重要哦！
四、剁椒炒鸡蛋做法？
鸡蛋4个，剁椒30克，线椒8根，蒜3瓣，豆鼓15粒，调料，料酒，盐，少许，线椒切圈，蒜切碎，剁椒与豆鼓盛出备用，鸡蛋放少许料酒和盐调匀，锅内放油下鸡蛋炒好，划散，盛出，放蒜和剁椒，豆鼓炒香，放线椒炒至七分熟，倒入鸡蛋，继续翻炒均匀，尝一下咸淡，依个人口味适量的盐，鸡蛋加了剁椒，别有风味
五、剁椒煮鸡蛋的做法？
步骤 1
打散鸡蛋，加入一勺料酒，2勺水
步骤 2
锅内少许油，油热后滑入蛋液，凝固泛黄后盛出
步骤 3
锅内留下一点油，或是新加入少许，加入剁椒，炒出香味
步骤 4
加入炒好的蛋炒匀，起锅时加入少许糖、盐，即可。
六、剁椒鸡蛋评价？
剁椒鸡蛋好吃。剁椒鸡蛋完善过程完善尤其容易吃起来尤其的香剁椒鸡蛋对着尤为较开胃。剁椒鸡蛋里面含有足量的营养元素，针对人身子特别有好处。剁椒鸡蛋与调味料的混合,使里面的营养元素充足的得到释放。剁椒鸡蛋用作一道特色的地域的美食，大江南北都声名远扬。剁椒鸡蛋基本上来自大自然，是完全的绿色没有污染的食品。剁椒鸡蛋唇齿留香回味无穷。
七、重庆剁椒鱼头的剁椒做法？
鱼头洗净，加大葱，姜，盐，黄酒码味，把青红海椒，蒜，加盐剁细，备用，将鱼头装盘上面加剁椒调料码上，上大火蒸十五分钟，出锅撒芝麻，小葱淋上热油就好了
八、剁椒鱼头的剁椒酱做法？
配方：胖头鱼头1个，剁椒50克。
辅料：生姜2片，葱2根，小香葱4根，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽少许，鱼露少许，蚝油少许。
1. 胖头鱼去鳞洗净后，将头与鱼身分开。
2. 将鱼头从中间剖开，抹上由料酒，生抽，白胡椒粉，剁椒酱，鱼露，蚝油调成的酱料，再加姜片与葱结一起腌制。
3. 将抹好酱料的鱼头合拢装入容器，用保鲜膜封好后放冰箱冷藏2小时以上。
4. 蒸锅放水置火上烧开，将腌好的鱼头均匀浇上一汤匙油后上锅蒸15至20分钟。
5. 蒸好的鱼头会有很多水。这些水很腥，要倒掉哦！这样你的鱼头就成功一大半了！
6. 另准备一个大盘，小心地将蒸好的鱼头平铺在大盘上，什么葱结，姜片通通不要！再将新解的剁椒均匀地铺在鱼头上，如果能吃辣，可以再加些野山椒末。
7. 炒锅置火上烧热，倒4至5汤匙油用几粒花椒油炝香后烧至八成热。
8. 将热油泼在剁椒上，洒上香葱末即可。
9.美味又好吃的酱椒鱼头酱料配方完成开吃了。
九、剁椒面剁椒酱的做法？
剁椒面的用料
面 适量生姜 适量大蒜 适量葱 适量剁椒 适量盐 适量香油 适量生菜 适量
剁椒面的做法步骤
步骤 1
放少量油，生姜和蒜头切碎爆炒，再放入剁椒
步骤 2
清水把面煮熟
步骤 3
将面盛入碗中，再将炒好的剁椒放入碗中，加上香油酱油即可。
剁椒酱 (干辣椒版)的用料
干辣椒 煮后750克盐 65克蒜 20瓣左右姜 50克糖 35克花椒碎 5克高度白酒 25克
剁椒酱 (干辣椒版)的做法步骤
步骤 1
干辣椒洗净，放锅里加盖煮5分钟，至辣椒变胖变软。期间可以翻动一下，避免漂在水上的辣椒煮不透。
步骤 2
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煮好后捞出，摊开晾干。这之后都要保持手和容器的卫生，不能碰生水，否则剁椒酱容易坏。如果看到有些辣椒梗还连着的，或者烂的辣椒，挑出不要。 我把辣椒晾了一夜，也没完全干。不过没关系。
步骤 3
用厨房专用纸巾把辣椒包住，进一步擦干。还是不能完全擦干的，没关系，新鲜辣椒含水量也很高的。只要别湿嗒嗒滴水就行。 【关于重量】：这个方子是按辣椒煮好晾干后的重量为准，也就是这步做好后再称重量然后算比例，而不是煮前干辣椒的重量。****** 我是用300克辣椒干做的，煮好晾干擦干后再称是750克，做出来就是封面里那三瓶的量。仅供参考。步骤图的照片是另一次拍的?
步骤 4
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把辣椒和姜蒜放搅拌机搅碎，或者捣碎，或者切碎。还是注意不要碰到生水或者脏东西。然后加入盐，糖，花椒碎(花椒粒炒熟擀碎)，高度白酒，搅拌均匀。
步骤 5
装入用热水消过毒并且晾干的容器里，封口。在温室放2-3天，再放冰箱一个星期就能吃了。不过据说这种高盐腌制食品要20天后吃亚硝酸盐才会不那么高，更健康。 可以用来炒菜，做剁椒鱼头什么的。
步骤 6
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三星期后，开瓶啦。
十、剁椒面筋剁椒酱的做法？
小米辣，剁碎，加入豆瓣，蒜泥，花椒面，麻椒，盐。熟花生油。