精选西餐主菜菜谱，让你的餐桌变得更加丰盛多样

烤牛排

烤牛排是一道经典的西餐主菜，以其细腻的口感和浓郁的肉香而闻名。选择优质的牛排，先用盐和胡椒腌制，然后在热锅中煎至两面金黄，最后放入预热的烤箱中烤制至偏好的熟度。可以搭配奶油蘑菇酱或红酒汁，配上烤蔬菜或土豆泥，味道更加丰富美味。

烤鸭腿

烤鸭腿是一道受欢迎的西餐主菜，它的皮脆肉嫩，口感丰富。首先将鸭腿去骨并划上几刀，用盐、黑胡椒粉、迷迭香等调料腌制30分钟以上，然后放入预热的烤箱中烤制，烤至鸭皮金黄酥脆，内部肉质熟透。可搭配蔬菜色拉或水果酱，增加口感的层次和酸甜的风味。

烤三文鱼

烤三文鱼是一道健康美味的西餐主菜，富含优质蛋白质和Ω-3脂肪酸。先将三文鱼腌制入味，可以使用柠檬汁、橄榄油、大蒜和混合香料等。然后将三文鱼放入预热的烤箱中烤制，烤至淡粉色且易于切割。可以搭配烤蔬菜、柠檬黄油酱或白酱，提升口感的丰富度。

烤羊排

烤羊排是一道丰盛的西餐主菜，其鲜嫩的羊肉和独特的风味令人难以抗拒。选择优质的羊排，用盐、黑胡椒粉、迷迭香等调料腌制，然后在热锅中两面煎至金黄色，最后放入预热的烤箱中进行低温烤制。烤到中偏熟或至偏好的熟度，搭配香草酱或薄荷酱，味道更加香浓。

烤鸡腿

烤鸡腿是一道简单实用的西餐主菜，外酥里嫩，口感十分美味。首先将鸡腿腌制入味，可以使用盐、黑胡椒粉、洋葱粉等调料。然后将鸡腿放在预热的烤箱中烤制，烤至鸡皮金黄酥脆，肉质熟透。可搭配烤蔬菜、蜂蜜芥末酱或柠檬汁，使口感更加丰富。