7道简单清真家常菜谱，让你轻松尝试清真美食

1. 羊肉炖鸡

清真菜谱中的一道经典菜肴，将鸡肉和羊肉搭配在一起，用传统的炖煮方法慢慢炖煮，使得肉质鲜嫩多汁，风味浓郁。配以各种香料和蔬菜，搭配饭或面食食用都可。

2. 红烧鱼块

选择新鲜的鱼块，将其用红烧的方式烹饪，加入姜、葱等调料，使得鱼肉吸收了充足的香味，口感鲜嫩。这道清真家常菜适合搭配米饭食用。

3. 拌凉香菇

清真拌凉香菇是一道非常清爽的菜品。将香菇洗净切片，腌制后拌入各种蔬菜和调料，口感清脆，味道鲜美。这道菜可以作为开胃菜或者凉菜来食用。

4. 手抓饼

清真手抓饼是一种传统的饼类食品。通过将面团擀薄后折叠叠加多层，再经过烘烤，使得饼皮松脆，内部软糯。可以搭配各种蔬菜和酱料，做成美味的充饥小吃。

5. 羊肉串

用新鲜的羊肉切成块状，串成串状，再经过烤制，使得肉质鲜嫩多汁，且外焦里嫩。这道清真美食是一种非常受欢迎的烧烤小吃，可搭配馒头或面包食用。

6. 三鲜豆腐煲

将豆腐、香菇、青菜等食材放入煲中，配以适量的清汤，炖煮至食材入味。这道菜色呈现丰富，口感豆腐滑嫩，还非常营养健康。

7. 清真烤鸡胸

选用鸡胸肉作为主料，用调料腌制一段时间，再经过烤制，使得鸡肉香脆可口，鲜嫩多汁。可以搭配沙拉或饭食用，是一道非常健康美味的清真菜品。