西餐副菜菜谱，美味又养生

引言

西餐中的副菜在一顿餐饮中扮演着重要的角色。它们既可以丰富整体的口味和食物的层次感，又能提供人体所需的各种营养。无论是家庭聚餐还是正式宴会，一道精心制作的副菜都能为整个餐桌增光添彩。本文将为您介绍几个常见、易于制作的西餐副菜菜谱，帮助您在家中轻松打造美味又养生的菜肴。

1. 牛油煎蘑菇

这道副菜搭配简单，制作方便，味道香浓。将新鲜的蘑菇切片，用少量的橄榄油和黄油煎至两面金黄。加入适量的盐、胡椒粉和迷迭香提味。煎熟后，撒上一些新鲜的香菜或者巴西里，即可上桌。

2. 焗花菜奶油奶酪

这道菜在西餐中非常受欢迎，它的口感柔软细腻，味道浓郁。将花菜切成小颗粒，放入沸水中煮熟。煮熟后放入冷水中浸泡一下，沥干备用。在烤盘中加入一些橄榄油，将花菜放入烤盘中，撒上奶油奶酪，用烤箱以180度的温度烤20分钟，或者直到表面变金黄即可。

3. 烤蒜蓉青豆

这道副菜口感清爽，健康美味。将青豆剥好，放入盐开水中煮熟。煮熟后用冷水过一下，沥干备用。在烤盘中加入橄榄油，将青豆放入烤盘中，撒上一些蒜蓉和盐，用烤箱以200度的温度烤10分钟，或者直到豆子变软即可。

4. 烤西兰花杏仁

这道菜色彩鲜艳，口感香脆。将西兰花切成小颗粒，放入沸水中煮熟。煮熟后放入冷水中浸泡一下，沥干备用。在烤盘中加入一些橄榄油，将西兰花放入烤盘中，撒上一些杏仁片，用烤箱以180度的温度烤15分钟，或者直到表面变金黄即可。

结语

以上是几道常见的西餐副菜菜谱，它们制作简单、营养丰富，是您在家中制作西餐时的不错选择。尝试制作这些副菜菜谱，为您的餐桌增添一份特别的味道吧！谢谢您阅读本文，希望本文能为您带来一些帮助。