素炒小白菜的做法？ 天津素炒小白菜的做法？
一、素炒小白菜的做法？
食材大白菜，大蒜，干辣椒，生抽，陈醋，白糖，食用盐，淀粉
步骤
1、接下来要教大家的美食是醋溜白菜，这可以说是白菜最好吃的做法了，这道醋溜白菜做起来简单，做出来之后酸辣可口，开胃下饭，先来把做醋溜白菜的食材全部准备好，准备一颗大白菜，5瓣大蒜，三根干辣椒，一小勺淀粉，适量的食用油，陈醋，生抽，食用盐，白糖即可。将这些制作食材全部准备好了之后咱们就开始醋溜白菜的制作吧。
2、先来处理一下大白菜，将咱们准备好的大白菜先切去根部，然后去掉最外面一层叶子，接着将里面比较干净的叶子全部掰下来，掰完之后咱们将其放到案板上，然后将其从中间分开，将白菜帮和菜叶分开，为什么要将白菜帮和白菜叶分开呢？是因为白菜帮不容易熟也不容易入味，而白菜叶非常容易熟，也非常容易入味，所以咱们要分开下锅。
3、白菜帮和白菜叶分开之后咱们将白菜帮斜刀切成片放到一个盘中备用。菜叶撕成小片即可，撕完之后放到盘中备用。接着将准备好的大蒜切成大蒜片，干辣椒洗净切碎放到一旁。
4、取来一个干净的空碗，向碗中加入适量的生抽，陈醋，白糖和食用盐，最后再加上一勺淀粉，将它们搅拌均匀，放到一旁待用。先将锅烧热，然后倒入少量的食用油，接着放入干辣椒和蒜片炒香。
5、香味出来了之后将白菜帮全部放进去翻炒一分钟。用大火将白菜帮翻炒一分钟就可以将白菜帮炒得微微变软了，这个时候咱们将白菜叶全部放进去，继续翻炒一分钟。这样可以保证白菜帮和白菜叶同时熟。
6、将准备好的料汁全部倒入到锅中，然后快速翻炒。倒入料汁之后继续用大火翻炒，翻炒的时间大概在两分钟左右。两分钟之后汤汁也变得非常黏稠了，每一片白菜上也都均匀地包裹上了一层浓郁的料汁，非常入味。
二、天津素炒小白菜的做法？
准备好食材：小白菜、蒜瓣。
2.小白菜去掉根部，放清水里撒点盐浸泡五分钟，去除农药残留，再清洗两遍，以防有沙粒。
3.蒜瓣切末装盘备用
4.起锅烧油，油温五成热下入蒜瓣爆香。
5.再下入小白菜，加点清水，翻炒片刻。
6.最后加入一小勺盐和味精，喜欢吃嫩点的可以炒久一点，不喜欢太嫩翻炒几下就可以出锅装盘了
三、素炒小白菜粉条家常做法？
主料:
小白菜适量
猪肉适量
粉条适量
辅料:
八角适量 色拉油适量 葱适量 老抽适量 生抽适量 白糖少许 花雕酒少许
小白菜炒粉条的做法:
步骤1
粉条剪成约10厘米长的段，用冷水泡软
步骤2
拔出小白菜去根洗净沥干（呵呵！我觉得拔出两个字最牛）
步骤3
切成小段
步骤4
烧开水先煮粉条，粉条煮到没有硬心后，放入小白菜，变色就和粉条一起捞出
步骤5
炒锅中烧热油，放入八角一个，爆香后加入葱花，出香味加入肉片，加入少许花雕酒，煸炒变色
步骤6
最后放入粉条和小白菜，加入老抽、生
四、素炒小白菜家常做法黄磊？
原料：黄蘑、小白菜、油、盐、葱、花椒粒、大蒜、胡椒粉、味极鲜酱油。
做法步骤：
第1步、干黄蘑冷水浸泡大约2小时以上，然后反复清洗干净。锅中加入适量的水，水开下入黄蘑焯水，焯水后再炒，黄蘑的口感更好。
第2步、小白菜去掉老叶，冷水浸泡几分钟，然后反复清洗干净。
第3步、洗干净的小白菜切段儿，黄蘑撕成条，攥掉水分，大蒜去皮洗净切碎。
第4步、炒锅加入适量的油，扔几个花椒粒爆香后取出扔掉，爆香葱花，下入黄蘑翻炒，如果没焯水，此时可以加点水略微炖一下，这样黄蘑口感更好，焯水就不需要加水炒了。
第5步、下入小白菜迅速大火快速翻炒几下，小白菜变色即可关火。
第6步、加入盐、胡椒粉、蒜碎、少许味极鲜酱油调味。
第7步、出锅装盘，清淡可口的黄蘑素炒小白菜就可以上桌了。
五、素炒小白菜西红柿的家常做法？
用料
小白菜半颗，芹菜 3根，西红柿 1个，生抽少许，盐适量
白菜芹菜西红柿做法步骤
步骤 1洗好白菜，芹菜，西红柿，猪肉
步骤 2白菜切丝，芹菜切小段，西红柿切块
步骤 3空锅烧热，再放油，可加蒜末，葱末爆香。
步骤 4油不要太热，晃动锅，感觉油没有粘稠感就可以放肉。肉下锅稍微翻炒一下就倒入西红柿。炒一分钟，西红柿变软，西红柿皮发皱要脱落的时候，就可以放芹菜了，芹菜根据口感，要软的就多炒一会，差不多2分钟以上就开始变软了。下芹菜炒2分钟后，加生抽提鲜。之后下白菜。
步骤 5翻炒后白菜出水变小，根据口味放适量盐，翻炒均匀后就可以出锅了。
六、家常菜素炒白茄子的做法？
家常菜素炒白茄子的做法：
1、将茄子洗净后去皮，并去除头部比较硬的部分。
2、将去皮的茄子切成长条，长度随意。
3、切好的茄子上锅蒸10分钟左右。也可以和饭一起蒸，省时省电。
4、处理蒜仔和辣椒：在蒸茄子的时间里，可以将蒜仔切片，小米辣切小圈备用。
5、爆香蒜仔和辣椒：锅内热油，下入蒜仔和辣椒爆香。注：油要多一些，因为茄子爱吸油。
6、放入蒸好的茄子翻炒，加入盐。因茄子有蒸过，所以快速翻炒几次即可以加盐调味了。
7、炒好的茄子，装盘，最后撒上葱花就可以了。
七、素炒小白菜王刚？
主料
小白菜300克
辅料
葱叶4克 蒜2瓣 蚝油7克 盐0.5克 食用油5克 干辣椒段8个
步骤1
准备原料：小白菜、葱叶、蒜
步骤2
小白菜洗净后，切成寸段，将菜叶和菜杆分开放置，葱叶切小段，蒜拍一下切成碎
步骤3
锅内加入油，油还不太热时，加入干辣椒段，慢慢炒香
步骤4
加入蒜碎，炒香
步骤5
加入葱花，炒香
步骤6
先加入小白菜的菜杆，翻炒
步骤7
加入蚝油，翻炒
步骤8
加入盐，再翻炒
步骤9
菜杆快断生时，加入菜叶，炒至小白菜断生，关火盛出
八、小白菜做法家常菜？
小白菜500克
辅料：
姜25克、蒜1头、小辣椒10克、味素1小勺、盐少量
方法
1、小白菜洗干净备好。
2、姜，蒜，红辣椒。
3、把小白菜随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟，盐的量要掌握好，不要太多，达到微微咸一点就可以。
4、红辣椒打磨成粉状。
5、辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌，烫下，微凉在放入味素拌匀融合。
6、姜蒜都剁成细末状。
7、腌制好的小白菜挤出水分，放入泡好的辣椒粉，姜蒜末。
8、带上一次性手套或者手套食品袋抓拌均匀，要抓拌才好。
9、好了可以直接吃，冰箱冷藏1小时候味道更佳，可以吃了。
九、素炒小白菜怎么做？
【步骤一】：把新鲜的小白菜用手掰开，放一勺盐，添水没过白菜，浸泡10分钟，用以去除农药残留，同时把脏东西泡下来。
【步骤二】：把泡完的小白菜清洗几遍捞出来把水控干，然后用手把白菜梆和叶子揪成两段分开放。
【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成丝，然后装盘备用。
【步骤四】：炒锅中放一勺油，同时放入一勺荤油，大火把油烧热，开小火，把大蒜和干辣椒放入锅中，小火炒出香味。
【步骤五】：蒜末和干辣椒炒出香味，先倒入小白菜梆，大火翻炒均匀把小白菜梆炒蔫。
【步骤六】：小白菜炒蔫，放入白菜叶子，同时生抽2勺、蚝油2勺，继续大火翻炒20秒钟，然后出锅装盘成菜。
十、小白菜做法家常菜窍门？
主料：
小白菜500克
辅料：
姜25克、蒜1头、小辣椒10克、味素1小勺、盐少量
方法
1、小白菜洗干净备好。
2、姜，蒜，红辣椒。
3、把小白菜随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟，盐的量要掌握好，不要太多，达到微微咸一点就可以。
4、红辣椒打磨成粉状。
5、辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌，烫下，微凉在放入味素拌匀融合。
6、姜蒜都剁成细末状。
7、腌制好的小白菜挤出水分，放入泡好的辣椒粉，姜蒜末。
8、带上一次性手套或者手套食品袋抓拌均匀，要抓拌才好。
9、好了可以直接吃，冰箱冷藏1小时候味道更佳，可以吃了。