吃知了(蝉多少钱一只)

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01：‬知了猴是金蝉若虫

蝉猴是金蝉的若虫，是金蝉在其生长的一定时期的形态。金蝉产卵时开始进入幼虫期，幼虫随叶片落地。在树叶的帮助下，幼虫找到了新的栖息地，那就是土壤。

此时的金蝉幼虫依赖土壤，要在地下再发育几年，但它破土而出后，生命突然出现转机。

这个“转折点”可以分为两个方面。一方面，它经过脱壳，进入成虫阶段，成为我们经常看到的那种在树上唱歌的。另一方面，它被人们抓住，成为餐桌上的美味。那时候的金蝉还不具备飞翔的能力，而且速度慢，容易抓到。当时的状态叫“蝉猴”。朋友告诉我，年纪太大影响口感。

02：知了猴的食用价值

蝉猴常见的吃法是油炸，富含蛋白质成分，很受一部分人的喜爱。城里的一些餐馆也专门做这种美味，但在广西真的不多见。

据朋友介绍，炸蝉猴酥脆爽口，一口下去。油炸后没有异味，有点类似于椒盐新对虾的感觉。可惜肉少，和炸蝼蛄差不多。

‬03：吃知了猴有何危害

所谓的“危害”不能说，但是在吃的时候要注意，不然可能会对身体有害，主要是在什么时间。

1.要知道猴子毕竟是长期生长在地下的动物，如果土壤被严重污染，比如重金属污染，可能会导致蝉体内存在某些毒素，一旦食用不利于人的健康。

2.明知猴子体内可能携带病菌或寄生虫，对人体有害。

3.知道猴子是一种高蛋白食物，有些人会对它过敏，暴饮暴食会对肠胃造成负担。再加上因为油炸，容易上火。

所以蝉猴是可以吃的，一般用来炒，但是最好不要过量，而且吃的时候要保证干净，煮熟。不过老谢还是建议大家拒绝游戏！