【专业】家常菜谱里的汤
家常菜谱里的汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们就来介绍一下家常菜谱里的汤的做法。
材料
- 鸡肉：500克
- 豆腐：1块
- 蘑菇：适量
- 蔬菜：适量
- 香菜：适量
步骤
首先，将鸡肉切成小块，用热水焯一下，去除血水和杂质。然后把豆腐切成小块，蔬菜切成小段备用。
接下来，将锅加热，加入适量的油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。接着加入鸡肉块煸炒至金黄色，再加入蘑菇和蔬菜煸炒均匀。
加入适量的水，煮沸后加入豆腐块，转小火慢慢炖煮，让汤汁变得浓郁。最后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，撒上香菜即可。
这道家常菜谱里的汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合做为一道家常菜。同时，这道汤也非常适合家庭聚餐和招待客人，是一道非常受欢迎的家常菜。
小贴士
- 鸡肉焯水时不要时间过长，否则会影响肉质。
- 煸炒鸡肉时不要用大火，以免鸡肉变硬。
- 加入豆腐后不要用大火煮，以免豆腐煮碎。
总之，家常菜谱里的汤是一道非常简单易学、美味营养的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的乐趣！
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