3个鸡蛋蛋糕配方比例表

专业、长篇博客文章：3个鸡蛋蛋糕配方比例表

对于喜欢烘焙的朋友来说，3个鸡蛋蛋糕配方比例表是不可或缺的参考。作为一个经验丰富的烘焙爱好者，我将在此分享一份详细而易于制作的配方比例表，希望对大家有所帮助。

准备工作

• 准备好所需的材料：鸡蛋3个、细砂糖或糖粉适量、低筋面粉或蛋糕粉适量、牛奶适量、黄油适量。
• 确保所有材料都已准备好，并称重准确。

制作过程

首先，将鸡蛋和细砂糖或糖粉混合均匀，用电动打蛋器高速打发至蓬松发白。

然后，加入过筛的低筋面粉或蛋糕粉，用切拌的方式搅拌均匀。

加入适量的牛奶，继续搅拌均匀。

最后，加入融化的黄油，搅拌均匀。

接下来，将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烘烤约25-30分钟，直至表面金黄且熟透。

烘焙注意事项

• 每个烤箱的脾气不同，请根据自家烤箱实际情况调整温度和时间。
• 不要过度搅拌面糊，以免起筋影响口感。
• 烘烤过程中要注意观察，以免烤焦。

总结

制作3个鸡蛋蛋糕并不困难，关键在于掌握好配方比例和烘焙技巧。通过以上步骤，您应该能够轻松制作出美味的3个鸡蛋蛋糕。如果您有任何疑问或建议，请随时与我分享。