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怎样做茯苓饼(白茯苓饼怎么做)

茯苓有利尿、祛湿、健脾胃、宁心安神的功效。主要用于治疗排尿困难、水肿、头晕、倦怠、脾虚、食欲不振、便溏腹泻、烦躁不安、惊悸失眠等。现代研究表明,茯苓还具有保护心脏、抗癌、抗炎、抗菌、利尿、镇静、抗惊厥等作用。

茯苓怎么买?茯苓分为安苓和云苓两种。安陵多为栽培,主产于安徽,云岭多为野生。云南产的茯苓质量最好。茯苓为大小不一的长方体或长方体厚片,颜色为白色、红色或褐色。茯苓味微,嚼起来有黏黏的感觉。

怎样做茯苓饼(白茯苓饼怎么做)  第1张

茯苓可以多种方式食用。可用水内服,煎服或加入其他食物中。

内服时,取适量茯苓粉放入杯中,加入开水,搅拌均匀后服用。每次用3至5克水浸泡,每日3次,浸泡时间应超过30分钟。

茯苓的利尿作用是通过加强脾肺功能来实现的,不同于其他中药直接利尿。对于长期饮酒的患者,用茯苓泡水,第二天的宿醉症状可以明显缓解。

怎样做茯苓饼(白茯苓饼怎么做)  第2张

煎服药物,用纱布包裹茯苓粉,与其他中药汤剂同服。如果是心脾两虚、气血两虚引起的失眠健忘,可以用茯苓、黄芪、当归、合欢、酸枣仁、远志一起用,也可以用水代替茶叶浸泡。茯苓、黄芪还能祛湿益气,用于气虚水肿,益气壮阳。

如果水止中焦也可以用茯苓。水中停中焦是指出汗后,胃阳受伤,胃的生理功能异常,胃内分解食物的功能降低,会导致水中停中焦。茯苓、桂枝、甘草、生姜可配伍,具有温胃阳、利水饮的功效。

怎样做茯苓饼(白茯苓饼怎么做)  第3张

制成食品,在食品中加入茯苓粉,制成茯苓饼。

需要注意的是,肾虚者不宜吃茯苓粉,阴虚不湿热者,气虚下陷者,虚寒遗精者慎吃茯苓。

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