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知了怎么吃(知了怎么做好吃又简单)

“金蝉”是不同地方不同人的叫法。老猴、爬山虎、蝉、龟、叉、蚱蜢营养丰富。金蝉皮的药用价值比较高。每年夏天的傍晚,人们都会带着手电筒和水瓶去树林里照看金蝉。很多地方也有很多朋友不吃金蝉,朋友很多。今天厨师在树林里抓了几只蝉猴,用它们做了一道营养又美味的小吃!把做法分享给大家,喜欢的朋友一定要试试!

知了怎么吃(知了怎么做好吃又简单)  第1张

配料:金蝉、盐、胡椒粉、食用油。

操作步骤:

1.将晚上发现的金蝉清洗干净,用盐水浸泡一夜,炒的时候控制水分。

知了怎么吃(知了怎么做好吃又简单)  第2张

2.准备好红辣椒丝和杭椒丝备用。

知了怎么吃(知了怎么做好吃又简单)  第3张

知了怎么吃(知了怎么做好吃又简单)  第4张

3.锅中加油,将凉油放入金蝉,小火慢煎。

知了怎么吃(知了怎么做好吃又简单)  第5张

4.炸至金蝉变长金黄色,捞出控油。

知了怎么吃(知了怎么做好吃又简单)  第6张

5.锅内留少量底油,放入花椒,爆香红辣椒丝。

知了怎么吃(知了怎么做好吃又简单)  第7张

6.加入炒好的金蝉和辣椒丝,撒点盐和胡椒粉,翻炒均匀。

知了怎么吃(知了怎么做好吃又简单)  第8张

7.平板装载

知了怎么吃(知了怎么做好吃又简单)  第9张

美味的开胃菜准备好了!欢迎品尝!

温馨提示:

金蝉晚上找回来,清洗干净后用盐水泡一晚上,第二天吃正合适。炸至金蝉时,记住要凉油放入金蝉,小火慢炸。如果没有时间找也可以去市场买,约80-120元一斤,是不是有点小贵呢?

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