拌花生米做法？ 芝麻拌花生米的做法？

一、拌花生米做法？

第1步、花生米适量提前泡两个小时

第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时

第3步、煮好后泡半小时

第4步、把花生米捞出

第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁

第6步、锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出

第7步、迅速放入冰凉水中

第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里

第9步、然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘

真好吃??

二、芝麻拌花生米的做法？

食材：白芝麻800克，黑芝麻250克，花生米800克，色拉油50克，蜂蜜150克。

做法：

1.净锅上火倒入，凉锅倒入黑芝麻和白芝麻小火炒出香味，然后盛出。

2.净锅上火倒入色拉油，烧成四成热，倒入花生米，然后转小火一直用铲子不断翻炒花生米，炒到出不间断的声音，关火捞出花生米，沥干油分备用。

3.净锅上火倒入50克色拉油，再倒入蜂蜜150克，小火炒均匀，倒入控干油分的花生米快速炒匀。

4.在倒入炒熟的黑白芝麻容器里快速拌匀即可。

三、大蒜拌花生米的做法？

主料： 花生米100g

辅料： 蒜苗(适量), 香菜(适量), 生抽(适量), 盐(适量), 香油(适量)，大蒜适量

步骤：

1.花生米炒熟去皮。

2.蒜苗洗净切成末。

3.香菜洗净。

4.将洗净的香菜切成末。

5.把花生米、大蒜、蒜苗末和香菜末放入碗里，加入生抽、少许盐和香油。

6.拌匀即可

四、花生米拌木耳的做法？

【食材准备】

木耳，胡萝卜，花生米，盐，植物油，生抽，香醋，香油，鸡精，香菜，小米辣。

【烹饪步骤】

①木耳把它清洗一下，提前15分钟放在清水中泡发，泡木耳的时候不要用热水，用凉水就可以了，夏天泡发的速度也很快，15分钟就非常软嫩了，千万不要用开水，否则会把木耳表面的一层保护膜烫掉。

②花生米提前放在水中浸泡十分钟，取出来之后用吸油纸把表面的水分吸干，把锅烧热，然后倒入植物油，接着凉油放入花生米，开始炒的过程中要保持小火，直到花生米也快要微微变色的时候，就把它取出来，放入一个碗中备用。

③泡发的过程中把香菜清洗干净，再切成0.5厘米的段。

④把小米辣清洗干净，然后切成辣椒圈放在碗中备用。

⑤所有的食材准备好了，在锅中倒入清水，把水先烧至沸腾，然后把木耳放入水中，加入一勺盐，开中火去焯水三分钟，焯水的过程中再用擦子擦上几根胡萝卜丝，一起把胡萝卜丝也煮熟。

⑥煮熟的木耳和胡萝卜丝用漏勺捞出来控干水分，迅速的放入凉开水中过凉，然后把水倒掉。

⑦再把香菜和花生米一起放入木耳中搅拌均匀。

⑧再调配一个料汁，准备一个碗，里面加入生抽，香醋，香油，鸡精，盐，然后再倒入小米辣搅拌均匀。

⑨把调好的料汁均匀的倒入木耳中，用筷子沿着一个方向去拌匀，这样一道非常好吃的凉拌木耳就做好了，看上去颜色非常漂亮，吃起来肉质肥厚特别有嚼劲，夏天吃又清脆爽口，非常适合，想吃就做来试试吧！

五、花生米拌菠菜的做法？

1.

烤盘上裹上锡纸，放入10ml油和100克花生米搅拌匀，放入烤箱150°上下火烤，烤熟花生，两面金黄酥脆。

2.

用200ml热水将洗干净的100克菠菜焯熟后盛出。

3.

50克粉条煮熟。

4.

100克菠菜中加入1勺醋、5克盐、5ml香油，烤熟的花生米，拌匀。

5.

可以食用了

六、虾皮拌花生米的做法？

用料：

花生米 250克，虾皮 50，盐 少许

花生油 适量

做法：

步骤 1

花生清水冲洗，挑选出变质花生，那可是不能吃的，控干水份

步骤 2

虾皮也用清水冲洗，控干水份

步骤 3

锅里放花生油，大概小汤匙4汤匙，不要太多，不只是健康，而是足够了

步骤 4

热锅凉油，倒入控干水的花生米，炒，炒，炒，这时候，练练颠锅，当心别撒了，撒了别说我让你练的，中火，中火，别糊了

步骤 5

听到噼啪声，大概花生米九成熟的时候加入虾皮，继续翻炒，中小火，千万别糊了，胜利就在眼前了哦

步骤 6

稍微炒会儿，虾皮明显变干些了，花生炒出香味了，这儿，你可以加点白酒，二小汤匙，别多加，当然可以不加，果断，关火

七、洋葱拌花生米的做法？

【花生米凉拌洋葱】

【烹饪食材】洋葱，食盐，花生米，黄瓜，大蒜，小米辣，小葱，白芝麻，辣椒面，食用油，蚝油，生抽，陈醋，食盐，白糖

【烹饪步骤】

1、这样做出来的洋葱和花生米都非常好吃，爽脆开胃，可口又下酒。咱们一起来准备一下花生米凉拌洋葱的烹饪食材吧，先准备一个洋葱，适量的食盐，一小碗花生米，一根黄瓜，五瓣大蒜，三根小米辣，一根小葱，一勺白芝麻，一勺辣椒面，适量的食用油，蚝油，生抽，陈醋，食盐和白糖就可以了，准备完成之后就一起来制作花生米凉拌洋葱吧。

2、先将咱们准备好的洋葱取出来，将洋葱的根部切掉，然后去掉老皮，全部去完之后咱们在洋葱的表面横竖各切上几刀，将洋葱切成花瓣的形状，底部不要切断，然后放上适量的食盐，将它们涂抹均匀，腌制5分钟，这样可以去除洋葱的辛辣味。

3、接下来将准备好的花生米放到一个大碗中，然后加入适量的清水，将其清洗一遍，清洗干净以后把水倒掉，将它放到一边待用，把准备好的黄瓜取出来，先切掉头部和尾部，然后将其拍松散，拍完之后再将其切成小块，然后放入到小碗中。

4、把准备好的大蒜取出去皮，然后拍碎，再将其切成大蒜末，尽量切得碎一点，然后再将准备好的小米辣，小葱全部切碎一起放入到碗中，再向碗中放上适量的白芝麻，辣椒面浇上烧到冒烟的热油，激发出香味。

5、咱们再向里面加上适量的蚝油，生抽，陈醋，食盐，白糖充分搅拌均匀，搅拌均匀之后先放到一旁，然后将洋葱取出来，将其翻转90度，然后切成小片，切完小片之后放到黄瓜中。把锅烧热，然后将花生米放入锅中炒干水分，能够闻到花生米的干香味就可以了。

6、花生米中的水分炒干以后，咱们放上适量的食用油，用小火继续翻炒，一直炒到花生米发出噼里啪啦的声音就证明已经熟了，咱们关火将花生米放入碗中加入调好的料汁，将它们充分翻拌均匀即可装盘食用。

八、炝拌花生米的做法？

花生米，下锅煮30分钟左右吧，尝一下感觉有点起面最好。捞出用清水洗干净煮花生米的颜色，也可以不洗，主要是为了美观。

准备一根芹菜，胡萝卜，洋葱，切成花生米大小的形状，用开水烫熟。

把这一切食材放在一起，加盐、香油、味精、蚝油、味极鲜各少许拌匀即可。

九、蚝油拌花生米的做法？

食材：1把花生米，2颗芹菜，半根胡萝卜，适量的蒜末

调味品：1勺辣椒油，适量的盐，1勺的生抽，半勺的蚝油，半勺的香醋，

1.准备一把花生米，洗净以后提前浸泡一个晚上，泡好的花生米胖嘟嘟的，锅中倒入水淹没花生米，水开后改小火焖煮，30分钟尝一下熟了没有，过一下凉水，捞到盆里备用。

2.芹菜洗净以后，用刀切成小段，刀工好的话，按自己的喜好切成菱形也是可以的，全部切好装到盆里。

3.胡萝卜也切成丝，和芹菜一起倒入锅中焯一下水，用漏勺捞起来过一下凉水，装到盆里备用。

4.焯好的花生米，芹菜和胡萝卜倒入一个玻璃碗里，加蒜末，1勺辣椒油，适量的盐，1勺的生抽，半勺的蚝油，半勺的香醋，用筷子翻拌均匀。

5.准备一个漂亮的盘子，把拌好的凉菜盛起来即可

十、花生米拌杏仁的做法？

主料：杏仁花生米适量

配料：盐，水

做法步骤

一，将杏仁花生米在温水里泡半小时去皮。

二，拣去出油或变色的杏仁花生米不要。

三，将杏仁花生米放入开水锅里煮至变成沁色，捞出晾凉。

四，放入盐腌制。

五，再加入少许凉开水，装瓶密封搁冰箱冷藏，随吃随取。