葫芦瓜晒干的做法大全?
一、葫芦瓜晒干的做法大全?
先把先把葫芦的外皮刮去。刮皮后,为了避免晾晒的时候皮屑粘在表面形成斑点,最好再水洗一下去掉皮屑。
把去皮后的葫芦用绳子吊着,挂在家里阴凉干燥通风处,避免阳光直射暴晒,晾半年以上,就完全干了。这样晾晒出来的葫芦材质是最好的。一定要干燥,不能在潮湿的地方晾,否则容易长霉斑。
二、花葫芦瓜的做法大全?
准备好材料,花生米放烤箱140度烤15分钟,取出去皮
西葫芦切片,用盐拌匀腌制5分钟,攥去水份
花生米放密封袋,用擀面杖压碎(一次多做些,用密封袋封好)
锅内烧开水,放入攥去水份的西葫芦焯半分钟,捞出沥干水份(时间不要太长,保持大火烧水)
辣椒剪碎,花椒,辣椒,油放到勺子里,勺子放火上烧至油热,发出焦香味
炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里,加醋,一点盐拌匀,吃的时候上面撒上花生碎
清炒西葫芦瓜
用料 西葫芦瓜1小条;青辣椒1个;姜一片;油少许;盐适量 做法
油锅热,加入姜片和切好的葫芦瓜和辣椒丝,盐。炒至软身起锅
【炝炒西葫芦】
用料 西葫芦;干辣椒;盐;鸡精;酱油;葱 做法
西葫芦洗净,葱适量,干辣椒备用。
西葫芦切片,干辣椒掰成两半儿,葱段切碎。
热锅凉油,放葱、干辣椒爆香,倒入西葫芦,翻炒,西葫芦片儿变软后,加入适量酱油、鸡精,待西葫芦上色儿后,放适量盐,出锅~
三、蒸葫芦瓜的做法大全?
一、原料
主料 西葫芦250g
辅料 调和油适量, 食盐适量 ,朝天椒2个, 生抽适量 ,芝麻油适量
二、蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤
步骤1
新鲜的西葫芦1个清洗干净,对半切开
步骤2
摆入盘中
步骤3
准备好大蒜和尖椒
步骤4
蒜擦成蒜蓉,尖椒剁碎,拌入盐和生抽
步骤5
均匀地撒在西葫芦表面
步骤6
放锅中蒸6-8分钟后取出即可
四、西葫芦做法大全家常菜?
西葫芦有很多种吃法。今天介绍一种西葫芦饼的做法。
首先备料:西葫芦1个 ;鸡蛋2个;面粉 半碗 ;盐 1勺;胡椒粉 半勺;十三香1勺
步骤1,西葫芦擦成丝,小葱切末。
步骤2,把所有食材和调料,一起放到小盆里拌匀。因为加了盐之后,西葫芦会出水,所以静置两分钟再搅,用筷子挑起后成坨为宜,想吃软一点的可以少加点儿面。
步骤3,热饼铛加加少许油,挑起面糊放铛里。一次煎四个很宽松,两面煎成金黄色即可。
两口人,煎八个!配上稀饭,当早餐,刚刚好。
五、葫芦瓜卷饼的做法大全?
主料
西葫芦1根
火腿80克
小葱2根
辅料
食用油少许 淀粉1汤匙 蚝油1汤匙
步骤1
备好食材,烹调西葫芦这食材,盐分不能多,否则掩盖了它原本的鲜味。火腿自带咸味,而且是半成品,稍微蒸一下就可以出锅,这道菜不要额外再加盐了;
步骤2
将西葫芦洗净,用专用刨片刀切出薄片,火腿切成条状
步骤3
取一片西葫芦摊开,放上一根火腿,再卷起来,西葫芦很软,卷好的火腿肠不会散开,整齐码在碗里就可以了
步骤4
将卷好的西葫芦放入锅中,遮上锅盖,大火蒸6分钟左右
步骤5
小葱洗净切碎,盛起小半碗清水,调入一汤匙淀粉、少许菜籽油,一汤匙蚝油,少许鸡粉,搅拌均匀后倒入锅中煮至浓稠
步骤6
小葱撒在蒸熟的西葫芦上面,再淋上浓稠的酱汁,食用时拌匀即可
六、长葫芦瓜饺子的做法大全?
长葫芦瓜饺子有两种做法,一种是素馅儿的,一种是肉馅的
素馅,把长葫芦瓜切碎,3到4个鸡蛋,先炒熟剁碎,然后和切碎的肠葫芦瓜搅拌,放上盐,味精少加点胡椒粉,再倒点花生油,把馅儿搅匀。
肉馅的,把长葫芦瓜切碎,肉搅碎,放入盐,味精,胡椒粉,一点香油,搅拌一下,再放入长葫芦瓜,倒上花生油,一起搅匀。
以上是馅儿的做法,饺子皮可以在市场买现成的,和好馅后,直接用饺子皮开包就可以了。
七、菜葫芦的做法大全家常菜做法?
【虾皮炒菜葫芦】
【材料】:菜葫芦500克、干虾皮50克、大蒜子3瓣、菜籽油适量、食盐少许、鸡精少许
【制作步骤】:
1.先将菜葫芦洗净去皮,嫩的菜葫芦可以不去掉瓤,老一点的就去掉一些瓜瓤,然后切成片,大蒜子拍散后切成蒜末备用。
2.起锅烧火,锅热后下入适量的菜籽油,即刻下入蒜末小火爆香,接着将菜葫芦倒入锅中,开大火翻炒片刻。
3.炒香菜葫芦之后,往锅中加入适量的清水,再下入虾皮,菜葫芦直接生炒不容易炒熟,所以我们需要放点清水烧一下,这样也能让虾皮的味道充分融合。
4.保持中火将菜葫芦炒至透明色,期间可以盖上锅盖,这样更容易成熟些,然后往锅中下入食盐与鸡精调味,用锅铲炒匀。虾皮自身是有咸味的,所以放盐的时候要斟酌一下。
5.调好味道,继续保持大火,不断的翻炒葫芦,待菜葫芦全部变成透明色以后就熟了,这时候就可以出锅装盘了。
八、红烧葫芦瓜的做法大全家常?
食材清单
瘦肉 适量 、 西葫芦 适中大小一个
烹饪步骤
1/3
葱姜蒜爆锅,下肉片,变白后放角瓜片。
2/3
快好时下调料汁,(酱油、红烧汁对好水、盐,能吃酸的就点点醋,事先在小碗里调好,勾欠的话就再放点淀粉),抄匀后就可以了。
最后一步
注:放红烧汁就不要放糖了,要是追求色泽,上色的老抽或红烧酱油可少放点。 建议调料里的酱油用东古海鲜酱油,不用放味精。
九、葫芦瓜饺子馅的做法大全?
用料 葫芦瓜 两只,约1000克 肉 300克 面粉 350克
葫芦瓜饺子的做法
面粉加约300克水,搅匀,水不要一次全加入
稍微揉成团,放在一边醒
锅里放少许清油,放入花椒炸香,关火
葫芦瓜擦丝,用力挤干水分,剩下的约300克重。加入肉馅
馅儿倒入冷油,加少许糖,黄酒,酱油,拌匀
把面揉光滑
面揉成长棍,切成剂子
大功告成
十、葫芦瓜切丝的做法大全家常?
食材用料:葫芦瓜一条,葱花适量,蒜头一瓣,十三香一小勺,醋一汤勺,精盐小半勺,酱油半汤勺,白砂糖半汤勺,花生油一汤勺
做法步骤:
1,准备好所有材料。
2,葫芦瓜切丝备用。
3,葱花备好。
4, 起油锅烧热加入蒜头。
5,炒香蒜头后,加入葫芦瓜丝。
6,翻炒,稍软加入精盐酱油白糖翻炒。
7,加入十三香炒一会儿后,也可以焖一会儿,食醋加入,翻炒均匀,可以起锅咯,最后装盘,加入葱花点缀即可。
8,这样醋溜葫芦瓜就做好了。