豆角家常菜小炒做法？ 【家常菜】茄子豆角的做法？
一、豆角家常菜小炒做法？
准备食材：豆角150克，土豆200克，老抽半勺，生抽1勺，蒜2瓣，姜1块。
步骤 2
土豆切块。
步骤 3
豆角切段。
步骤 4
姜切片。
步骤 5
蒜切片。
步骤 6
锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜片爆香，加入豆角炒至变色，放入土豆块，生抽1勺、老抽半勺、清水适量大火煮开后转小火炖20分钟。
步骤 7
汤汁快收干时放入盐1勺、鸡精半勺调味即可。
二、【家常菜】茄子豆角的做法？
食材清单
茄子 一条 长豆角 5根
干红椒 适量 大蒜 两瓣
白砂糖 一小勺 生抽 适量
食盐 适量 植物油 适量
烹饪步骤
步骤1
茄子切条，泡水10min后沥干；豆角切长段，蒜剁碎，干红椒切段。
步骤2
茄子及长豆角过大油至八成熟，沥出备用。（油面差不多淹没食材，大火）
步骤3
锅中留底油，下蒜末和干红椒段小火爆香；放糖一小勺（5ml）、适量食盐及适量生抽；下茄子和豆角翻炒均匀即可出锅！开餐！
1.茄子必需泡水！不泡水直接炸的话会很吸油； 2.油一定要烧热！轻微冒烟再下沥干水的茄子，否则也会很吸油，而且茄子皮会变黑； 3.过大油时请注意安全(^-^)！！
三、家常菜炒豆角的做法？
所需食材：扁豆300克，瘦肉200克，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，淀粉适量，盐适量，葱1根，蒜2瓣。
烹饪步骤
1.准备好所有食材洗净，瘦肉切丝，放入碗中，放1勺生抽，1勺蚝油，适量淀粉腌制10分钟。
2.豆角切丝，水开焯水3分钟捞出备用。
3.起锅烧油，油温6成热下腌制好的瘦肉丝，大火翻炒至7成熟，放葱花蒜末，继续翻炒出香味。
4.接着放豆角丝，1勺生抽，半勺老抽，适量盐，翻炒半分钟即可出锅。
四、线豆角咸菜的做法教程？
准备食材：线豆适量、食盐适量、八角、桂皮适量、干辣椒适量、白酒适量、野山椒、泡椒水适量、冰糖适量。
操作/步骤
1、线豆洗净晾干备用。
2、熬煮卤水
煮锅倒入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮，大火煮沸后转小火煮5分钟，晾凉备用。
3、线豆三四根盘在一起。
4、装线豆、卤水、配料
放入无油无水的密封容器中，倒入卤水、
野山椒、泡椒水、白酒，盖紧盖子，密封腌制10天左右即可。
五、土豆豆角的做法家常菜？
土豆两个，豆角一斤。葱姜适量。植物油三两。酱油盐各一勺。土豆去皮洗净切块。豆角去筋洗净折两段。
开火锅中倒油油开下入葱姜酱油爆锅。放入豆角翻炒。炒至上色变软下入土豆继续翻炒。炒至土豆上色。添上适量的水。放盐，大火转小火慢炖，炖二十分钟大火收汤就可以了。
六、油焖豆角的做法大全家常菜？
1/7 准备好豆角，掰食指长就行
2/7 把姜、蒜切碎备用
3/7 锅内烧热油放进姜、蒜、郫县豆瓣
4/7 放进豆角翻炒
5/7 锅内加热水，水淹没豆角就够了
6/7 盖上盖子大火焖煮到锅内水快干就加入盐、鸡精、蚝油起锅
7/7 可以吃啦
七、炖豆角干的做法大全家常菜？
用料:豇豆干200克，五花肉500克盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱姜各适量
1.肥瘦相宜的带骨五花肉，洗净后切厚片；
2.豇豆干温水泡软后切寸段；
3.炒锅坐炉上，倒入少许油油温后倒入五花肉煸炒至变色；
4.将煸过的五花肉盛入炖锅中，加入盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱姜，再加入热水没过肉块，大火烧开后，改小火炖至八分熟；
5.转中火收汁，逐渐转小火以熬出肥肉中的油汁
6.倒入豇豆干，加适量热水，小火炖至肉酥、豆干入味即可。
八、#美食#鸡块炖长豆角的家常菜做法？
主料
鸡肉400克
豆角200克
土豆200克
辅料
姜2片蒜头2瓣米酒1勺蚝油适量酱油适量食用油适量盐少许
步骤1
把鸡肉砍成块，洗净，放适量的米酒，蚝油，酱油，进行腌制
步骤2
把豆角土豆洗净，豆角切成段，土豆切成块，备用
步骤3
爆香姜蒜
步骤4
待姜蒜爆出香味后倒入腌制好的鸡肉翻炒
步骤5
鸡肉炒至一两分钟后倒入豆角土豆
步骤6
倒入豆角土豆翻炒一两分钟后加入清水，要将菜淹没，喜欢炖的烂点的可以多放一点水，中火炖
步骤7
把水炖的差不多了放入适量的盐翻炒，收汁后即可盛起
九、豇豆角教程？
蒸酿豇豆角方法
材料
猪肉馅80克，豇豆角10根
盐适量，油适量，料酒少许，酱油2汤匙，蚝油少许，葱1根，泡椒1个，淀粉少许
做法
1、主料；葱、泡椒切末；
2、肉末先加点油拌均匀；
3、再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；
4、锅中加水再加点盐和油烧开，放入豇豆角焯软；
5、然后将豇豆角打成结；
6、酿上肉馅；
7、锅中水开后，上锅蒸10分钟；
8、蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；
9、淋在蒸好的酿豇豆角上就可以了。
十、炖豆角教程？
豆角去筋，然后洗干净控水，掰成4厘米左右小段。五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱、姜、蒜炒香。下豆角翻炒1分钟，加生抽、老抽翻炒30秒。加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。
食材：
豆角200克、五花肉250克、大蒜3瓣、姜1块、小葱2根 白菜适量
五花肉炖豆角的做法：
1、豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段；
2、五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎；
3、炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱、姜、蒜炒香；
4、下豆角翻炒1分钟，加生抽、老抽翻炒30秒；
.5、加入娃娃菜，大火快速翻炒一分钟。
5、加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。