在秋季，这是一种常见的自然现象，表现为喉咙发痒，干咳少痰，声音嘶哑，起皮屑，全身发痒，皮肤干燥，燥气从口鼻侵入，伤及肺部。特别是严重的时候，喉咙很痒。很多人以为自己感冒了，其实是秋燥引起的。在这个季节，除了清新的气息空
一、金桔雪梨汤
1.将适量的金桔用盐洗净，可以去除表面的污垢和蜡，然后用清水洗净。
2.雪梨洗净不去皮，切成小块，红枣提前泡半小时，去核切成两半。
3.取出洗净的金桔，控干水分，用小刀在上面划十字。这个比较好做。
4.将金桔、雪梨、红枣一起倒入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，撇去表面浮沫，盖上锅盖，转小火继续煮20分钟。
5.时间到了，加入适量冰糖，搅拌均匀。约3分钟后，煮至冰糖融化。
6.加入枸杞继续煮3-5分钟，然后关火，等到微热。
7.一碗雪梨汤做好了。雪梨和金桔有祛痰止咳作用。两者结合，营养刚刚好，止咳效果更好，还能预防感冒。老少皆宜。
二、白萝卜紫菜汤
1.白萝卜洗净，搓成细丝。建议保留萝卜皮，营养成分很多。然后将萝卜丝放入碗中备用。
2.提前将紫菜撕成小花，用清水浸泡，冲洗干净，拧干多余的水备用。
3.用十字刀切掉番茄的顶部，放入碗中，用开水焯一下。约5分钟后，去皮，切成滚刀块备用。
4.锅里烧油。油温六成热时，放入西红柿翻炒。加入半勺盐，可以促进西红柿更快出汤。翻炒2分钟左右。
5.番茄汤出来后，加入萝卜丝，继续翻炒1分钟左右，加足水，2人3碗水左右，以此类推。
6.盖上锅盖，等水烧开后再煮2分钟，放入洗好的紫菜，加入半碗水淀粉勾芡，粘度一定要掌握好。
7.汤浓稠后，倒入打好的蛋液。10秒左右后，轻轻一推锅底，根据个人口味加入胡椒粉、盐、香油，搅拌均匀出锅。
8.装碗后撒点葱花。色香味俱全。看着很开胃。白萝卜和西红柿搭配，营养刚刚好。开胃菜吃腻了，孩子呼唤。每次都是大锅不剩。
三、银耳雪梨红枣羹
1.准备一个大银耳，用冷水泡2小时左右。避免使用热水和温水，因为这会造成粘性和营养流失。
2.银耳泡好后，去掉根部的硬蒂，再切成片。大小要均匀。此外，还有红枣、冰糖、枸杞、百合等。
3.现在开始炒菜，准备一个砂锅，依次加入银耳、红枣、冰糖、枸杞，加入适量的开水，然后盖上锅盖，转小火焖一个小时。
一般来说，我选择后放枸杞，因为我的砂锅不大。为了避免烫伤，我干脆全部放进去。正确的做法是出锅前10分钟放枸杞。
4.一个小时左右，先关掉火源，再小心翼翼的打开看看。银耳已经炖的很软很烂，牙龈饱满。炖银耳不能急。小火慢炖才是精华。用勺子舀起来，又粘又腻。
5.冰镇后味道更好，汤汁浓甜。现在是炎热的夏季。给家人炖一锅银耳汤。除了补充消耗的水分，还可以喝个好色。真是一举两得。
秋季应以润肺生津为主，远离污染空气体，减少二手烟危害，重点保护肺部，多吃莲藕、银耳、山药、莲子、百合、雪梨、白萝卜等食物。，都是对肺好的，价格也不贵，大众买得起。
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